香港政府今天起，
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，就香港非物質文化遺產建議清單進行公眾諮詢，
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，名單中赫然出現港人日常生活不可或缺的奶茶、菠蘿包及雲吞製作技藝。
港府康文署2009年8月委聘香港科技大學華南研究中心，
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，進行全港性非物質文化遺產普查，
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，以蒐集研究數據，
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，用以編製香港首份非物質文化遺產清單。經過三年多，
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，整項普查計畫已完成。
普查工作小組就700多個本地非物質文化遺產個案進行廣泛研究和實地考察。根據普查調查結果，
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，以及參考由本地學者、專家和社區人士組成的非物質文化遺產諮詢委員會的專業意見，
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，擬備一份香港非物質文化遺產建議清單，
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，共包括477個項目，供當局參考。
康文署發言人表示，公眾諮詢4個月至11月9日，諮詢結束後，當局會整理收集到的公眾意見，並就此再次徵詢非物質文化遺產諮詢委員會的意見。預計有關的諮詢工作將於2014年初完成，隨後將可公布香港首份非物質文化遺產清單。，