午餐用在地食材 7成學校未落實

台南市學校午餐自治條例,

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,學校每年午餐在地食材的採購量須達總採購量10%以上,

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,但8、9月各校採購蔬菜、水果類達標準的,

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,不到4成,

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,市議員邱莉莉認為,

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,選用在地食材政策都無法落實,

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,如何落實農業局在地食材標示標籤的執行成效,

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,要求改進。
教育局表示,其實很多食材是選用在地的,只是這些食材並未申請農業局的標示標籤;農業局則說,將邀集各區公所幫忙宣導申請方式與好處,希望能提高農漁民申請意願,好讓各級學校循標示採購在地食材。
台南市為鼓勵農產品行銷,年初制訂全國首創的「學校午餐自治條例」,把在地食材納作各校營養午餐採購對象,由農業局負責輔導農民在地農產品標示及推廣。
教育局通令各校採購至少要達1成,但成效不如預期,271所市立國中小在蔬菜類達此標準僅105所、水果類只有79所。
邱莉莉指出,「在地」食材認定,需由農業局標示標籤,但很多農漁民不知道申請在地食材標示有何好處,絕大部分未申請。很多知名食材如官田與麻豆的菱角,東山與白河椪柑,學甲的台灣鯛、北門和七股的白蝦、文蛤等,申請數都是零,顯然政策受到漠視。,

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