我家附近巷子內的滷肉飯,
,會不會拿到米其林星星? 圖/王瑞瑤提供 分享 facebook 我家附近有一間日本人經營的小吃攤,
,他的高湯用大骨加洋蔥,
,微微火慢慢熬;他的滷肉飯選上好五花肉部位,
,菜刀手切規則小丁;他的燙瘦肉又軟又香,
,每一片都剔膜去筋。這家沒店名,
,媒體沒報導,
,部落客不上門的路邊攤,
,被我列為私密美食,
,不聲張默默吃。但隨著台北米其林指南發布日期愈來愈接近,我不斷思考,強調不看任何推薦自己尋找,只看盤中菜餚不評其它條件,路邊小吃也有可能摘星的米其林標準,會不會把我的秘店給曝光了?自從米其林指南公開宣布台北評鑑開始至今,得星預測滿天飛,其實預測不難,曾在其他城市拿星的小店、餐廳和大飯店,又一次登榜也不希奇,所以侯布雄法式餐廳、龍吟日本料理、夜上海滬菜等,甚至去年被降星的鼎泰豐都有可能。再與另一個指標評鑑亞洲50最佳餐廳對照,Raw、MUME的機會亦大,不過日前米其林公布曼谷指南,卻給50大第一名的Gaggan兩顆星,讓三星硬生生從缺。可以直接解釋米其林指南的標準高於亞洲50大,或是米其林認為觀光客去曼谷「必須專程前往消費」的三星餐廳,不應該是印度分子料理。回歸觀光客的角度,在地性才是眾所矚目的焦點,台北米其林指南的三星如果只頒給侯布雄和山本征治等外國名廚的餐廳,台灣菜餐廳或是台灣味品牌又將置於何地?花了8千萬元請米其林來台評鑑的政府也失顏面,會有人吐血,有更多人吐槽。欣葉、青葉、明福、參合院等老派創新台菜餐廳都有人點名,粵菜掛帥的外省味兒,活躍於各大飯店,摘星勢在必行,而且有飯店花了數百萬元聘請顧問指導三星準則,也有飯店捧數十萬請專家開課演講,這些錢不可能白花。獨樹一格的台式海鮮熱炒也不能遺漏,這是外國觀光客最愛的美食類型之一,其中包括隱身市場的華西街台南担仔麵、上引水產煮海,以及坐擁101大樓高空風景的頂鮮,真的好等高級海鮮店。對於火鍋店是否摘星?我並不看好,因為其中大多有料沒有理,不過老乾杯燒肉在上海米其林指南獲得青睞,火鍋店未必不是黑馬,好食材直拳取分,也未必可知。討論度最高的台灣小吃是否有能力摘星?也被點名的鬍鬚張戒慎恐懼。老實說,台灣小吃味美,但環境多不佳,到底米其林給星只看盤中飧是否為真?台北指南可見分曉。,
TNF總經理蘇雯玲(左)和行銷部經理呂玉珊(右)號召跑者參加「TNF100國際越野挑戰賽」。 圖/大漢整合行銷提供 分享 facebook 全球戶外運動品牌The North Face(TNF)二○○九年首度舉行「TNF一○○國際越野挑戰賽」,
,十年來已成品牌亞太區代表性賽事,
,今年台灣場將於四月廿一日在桃園石門水庫山區登場,
,讓跑者用雙腳感受台灣原始山林之美。TNF品牌總經理蘇雯玲表示,
,TNF一○○越野挑戰賽已遍及八個亞洲國家、累積參賽人數超過三萬三千人,
,今年賽事在亞太區邁入第十個年頭,
,將舉辦十場比賽,
,台灣是其中一站,賽事從體驗組五公里、基礎組十公里、鍛鍊組廿公里到考驗組五十公里,每段路線都有不同的美,「希望跑者一起享受運動的美好。」越野跑在台灣普及率不比路跑,今年賽事特別邀請國內馬拉松及越野跑教練黃崇華擔任總教練,並協助賽道設置,四月前將開設系列越野跑訓練營,幫助跑者為賽事暖身。黃崇華強調,越野跑的定義就在天然賽道,「只要選好路徑,就不會太困難」,他為場勘前進石門水庫山區超過五十次,規畫出一條全新路線,就等參賽者親自探索。此項賽事廿七日開放報名,屆時會場還會邀請樂團表演,並有攀岩、爬樹等體驗,打造成闔家玩樂的嘉年華盛會。,
MG149帳戶疑雲延燒多日,
,無黨籍台北市長參選人柯文哲今天上午終於舉行記者會正式回應。柯文哲公佈MG149賬戶中私帳的存款存摺、私帳收支明細項目及他與太太陳佩琪84年以來的所得稅扣繳憑單。姚立明說,
,這些資料將保留在競選總部三天,
,歡迎連勝文派人來查考。
不過,
,儘管記者會中柯文哲再度強調MG149帳戶是理想制度,
,主要是用來幫助提攜後進,
,但MG149帳戶中的「私帳」的確不受會計法或台大醫院管理要點規定,
,且私帳金額可以流入公帳中,
,部份醫師也可以向私帳財務調度,灰色地帶的諸多疑點還未完全澄清。
柯文哲今天上午在競選總幹事姚立明、護理師蔡碧如、律師袁秀慧及會計師周銀來陪同下舉行記者會,由於是柯文哲過去一週來首次正式回應MG149問題,到場媒體共有十多家。記者會後看板貼滿了MG149私帳明細表影本。
柯文哲表情嚴肅、語氣凝重地說,為何選舉要如此踐踏專業?上一次打擊生計產業(指宇昌案),這一次打擊醫療,下一次呢?MG149帳戶制定明法,帳戶也定期公開,主要是為了幫助後輩成長,是一個新的典範制度,能掃除白色巨塔剝削面,讓台大外科加護病房成為最好的病房,當年連勝文也才能更快就恢復。
柯文哲說,MG149賬戶的公款跟採購都要十一個私章蓋過,指控柯文哲等於指控台大醫院。MG149賬戶不是他個人金庫,至於私帳則是互助金。講到激動處時,柯文哲一度哽咽,收下台大同事送的打氣卡片也紅了眼框。
柯文哲對連勝文喊話說,台北市長選戰是連勝文與他的競爭,不要傷害台大醫院同事與名譽。要求連勝文跟進,公佈競選經費、所得稅及工作所得。
柯文哲說,MG149帳戶是他倒貼錢進去,給學生方便,法規用字的確白目,但就是柯式風格。但除了用字白目,有哪裡不對?
柯文哲也說,帳戶很複雜,「調查局看了一年都看不懂,你們怎麼會看得懂?」但一切都是依法行事,錢沒有辦法流到私帳。
依柯文哲今天拿出的資料顯示,柯夫妻每年收入約為200萬到500萬之間,每年繳稅金額約20到40萬間。,
基隆市政府昨天舉辦首屆全國鐵人三項競賽,
,但頭一次舉辦就遭遇重重波折,
,先是受到颱風「鳳凰」攪局,
,取消海泳項目,
,鐵人三項變兩項,
,比賽過程中也遇到小插曲,
,而由於經費及人力等因素,
,最快後年才會再辦。
颱風鳳凰昨天逼近台灣,基隆市府為確保參賽者安全,比賽前一天決議取消海泳項目,維持路跑及自行車項目並如期舉行賽事,但因首次舉辦,規畫較不周全,也引發部分人士不滿。
參加社會組賽程的張志賢表示,根據基市教育處網站上的訊息,表定8點半開賽,可是因貴賓致詞時間長,加上賽道遲遲未盡空,拖到9點才開賽。天氣炎熱,選手都紛紛找陰影躲藏,免得中暑及無謂消耗體力。
除選手抱怨延遲開賽外,有位漁民因擔心風浪大,想進漁港關心漁船狀況,但因交通管制,一般民眾不得進入賽道,交管人員將他擋下,引發漁民不滿並對工作人員咆哮,經工作人員好言相勸後,他才平息怒氣。
教育處長李春國表示,首次辦大型鐵人賽事,經驗難免不足。而中華民國鐵人三項運動協會人力有限,全年度各地的賽事得事先協調時間,加上預算考量,兩年辦一次比較恰當,因此市府會先評估今年優缺點,再決定是否續辦。,
隨著天氣轉暖,
,素有「中國釀酒葡萄之鄉」美譽的河北昌黎縣的果農搶抓農時,
,開始給大地葡萄扶蔓。目前該縣釀酒葡萄、鮮食葡萄種植面積達5萬畝,
,年產值3億多人民幣。 新華社 分享 facebook,
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重慶這兩天降雨,
,空氣浸入涼意。與涼意併存的,
,還有一股益發濃烈的緬懷氣息。
前重慶市委書記薄熙來在濟南的世紀大審暫時落幕。在他的官場最終處、重慶,
,所能見聞之處似已全然抹去這位前書記的影子,
,其實是留在看不見的地方。
「說真的,
,我一點都不關心他的案子。」一位從事零售業的台商陳先生談到薄熙來時說,
,「但沒辦法啊,
,在這邊跟廠商吃飯,大家聊的都是薄書記。」
「十個重慶人,有九個半都懷念薄熙來。」陳先生嘖嘖稱奇。
重慶人蔣小姐的姊夫前陣子遇到搶劫,所幸人身平安。她感嘆重慶治安在薄熙來離開後急遽惡化。
開出租車的張師傅也很想念薄書記。他說以前重慶治安很差,出租車司機常被殺、被劫。過去張師傅聽到客人要去比較偏遠的地方,一定拒載,直到薄熙來到了重慶才有顯著改善。
薄書記在重慶四年多,最為人知的,就是他大口唱紅歌,大力打黑,大批建交巡警平台,大肆種銀杏樹,大舉拆違建。
這些作為指向或暗示薄熙來好大喜功、重表面工程、假公濟私的性格,但民眾直接感受到的治安改善、市容改變等政績卻始終留在心中。
「貪汙的官不是到處都是嗎?為什麼不抓只會拿錢的官,而是抓(薄熙來)這種雖然拿錢但也會做事的官?」在重慶工作的美商主管李先生說。
阿鐵可能是極少數不懷舊的,她現在任職於重慶某下轄縣政府宣傳辦,在此之前是名警察。王立軍任公安局長時,她每天工作執勤超過十六小時,只覺生不如死。她秀出手機裡跟已遭處死的前重慶司法局長文強、叛逃掀起薄事件序幕的王立軍分別握手的合影,戲稱這雙手被朋友封為「死亡之手」。
也許大陸人對貪官的厭惡是有等級區分的。薄熙來帶領重慶至前所未有的高度,帶給重慶人自信與希望,過程中或犧牲部分人的利益,但多數百姓仍選擇原諒,持續懷念。,
張育成指導學員從最基本的揮擊開始練起。記者婁靖平/攝影 分享 facebook 今年在印地安人隊小聯盟二A打擊大爆發的台灣好手張育成,
,明年將參加大聯盟春訓,
,他很有信心明年能拚上大聯盟,
,「心態是關鍵,
,只要目標正確,
,站穩不是問題」。張育成今年球季在二A轟出廿四支全壘打,
,締造個人旅美生涯四年新高,
,他說:「下盤改善是打擊穩定關鍵。」去年季賽後半段,教練發現張育成下盤不夠好,「下半身要能支撐上半身的力量」,他因此開始多做重訓,下盤漸漸加強,「力量也變大了」。印地安人上個月已將張育成放進四十人名單,也獲邀參加大聯盟春訓,明年元月三日將返美參加體能營,在台灣休息期已做好準備,他很有信心,「每件事都要正面看待」。張育成昨天首度擔任棒球訓練營講師,對象雖是沒有受過專業訓練的「素人」,但他仍傾囊相授,希望對他們帶來幫助,甚至把學到的東西教給其他人。同樣首度指導素人的大聯盟紅襪隊好手林子偉,則從他們身上看到對棒球的熱情,也把學到的東西和大家分享,他說:「這些學員都很有心打棒球,很認真聽、學習。」,
消費者對健康飲食意識高漲,
,讓豆奶身價大逆漲,
,也使美國牛奶加工業者的股價表現慘兮兮。
MarketWatch指出,
,美國最大乳品加工廠Dean Foods一年多前分拆旗下Silk植物奶與Horizon有機奶事業,
,將這兩個品牌組成獨立的新公司WhiteWave Foods。WhiteWave股價過去12個月來勁揚62%,
,Dean反而下跌17%。
目前WhiteWave的營收雖然僅約Dean的三分之一,
,但市值卻已是Dean的三倍以上。隨著美國消費者轉而擁抱植物奶,
,WhiteWave的獲利與營收持續攀升,Dean則受國內需求下滑與原物料成本上漲拖累而出現虧損。
Arlon集團分析師奧森韓德勒說:「要阻擋美國牛奶消費需求降溫的趨勢很困難。」豆奶、杏仁奶、椰奶漸取代牛奶,帶動WhiteWave的股價走高。,
5月,
,是表揚模範母親的大月,
,去年5月,
,基隆市7個區加上市表揚,
,幾乎都長一樣,
,不同的只是受表揚名單,
,看不到創意也不知道典範何在。但今年,
,市府做了修正,
,要給點掌聲。有人說,模範母親表揚是在比賽誰命苦,這樣講也沒錯,但再苦都要把孩子帶在身邊的媽媽,才是母愛的偉大。今年模範母親表揚,除了「傳統」偉大媽媽,社會處又增加了「新手媽媽」。去年基隆市新生兒出生率擺脫連9年墊底,首度止跌回升,對基隆而言意義重大,而改寫這頁歷史的,當然是新手媽媽、再次、三次當媽媽者的功勞,市長林右昌在表揚時,鼓勵大家都能勇敢當媽媽,再接再厲多生幾個;少子化社會,這是對願意生小孩的媽媽最直接的肯定。公開表揚一定要高調,才能達到鼓勵、見賢思齊的目的。在提報模範母親的同時,市府模範公務員也在徵求各機關學校推薦名單,但到4月8日截止日,推薦名單竟掛0,連要報行政院表揚的機會都沒有。整個基隆市政府找不到一個優秀的公務員?不會吧,社會處、文化局、產發處等單位,近年大力推動許多新政策,對外找資源,對內操兵翻轉形象,也有不少人在工作範圍外,紀錄、鼓動基隆,讓基隆被看見,記者已經看出不少亮點和他們努力的腳步,怎麼會沒人呢?可惜了,人事處只消極的等人推薦名單,這種態度實在要不得。據說,往年推薦來的也頂多2人,真的表現亮眼的又太客氣,與模範公務員擦身而過。公務員能獲模範公務員表揚,除了獎金和公假,表揚會場家人、同事獻花分享喜悅,是職場生涯多大的榮耀,在別縣市大家擠破頭熱呼呼的爭取榮譽,在基隆市怎麼會冷到極點?連推薦都沒人想推薦。市府團隊要給外界什麼形象,模範公務員是很重要的典範和標竿,角逐模範公務員不是個人的事,是各局處的競賽,應該把層級拉高到由各單位舉薦才對,要是各單位推不出人選,該單位的局處長可以下台了。今年模範母親表揚,新手媽媽被看見了,期待模範公務人員表揚,認真的基層也會被看見。,
瑪丹娜。 圖/Getty Images 分享 facebook twitter pinterest 台灣西洋音樂的歷史時刻,
,流行樂「女皇」瑪丹娜終於要在台灣歌迷苦等34年後,
,首度唱響台北,
,4日晚間在小巨蛋舉行「心叛逆」亞巡首演,
,為不負歌迷期望,
,娜姐3日下午4點已進小巨蛋彩排。「心叛逆」是57歲的娜姐第10次巡迴,
,也是10年來首次到亞洲,
,台北作為亞巡第一站,
,娜姐格外重視,
,特地提早3天於周一抵台調時差,周二全天在酒店休息、健身,未與舞群一樣台北旅遊,3日下午才首度踏出酒店。在保全人員先行清空小巨蛋車道後,「女皇」車隊共4台車駕臨,她就在第一台的奧迪車中,雖未搖下車窗,但隔著窗玻璃微笑、還揮手致意,看起來心情很好。她進入小巨蛋後即彩排,主辦單位不能透露彩排內容。瑪丹娜在座車內向記者揮手致意。記者蘇健忠/攝影 分享 facebook twitter pinterest 而4日晚上的歌迷將見證這歷史的一刻,不管是掏3萬元買天價VIP套票、或能接到「女皇」汗水的27000元VIP搖滾區,或800元的「山頂」,看著娜姐拿出從上個世紀80年代屹立至今的本事,預計唱足140分鐘。首日台下星光熠熠,至少有阿妹、蔡依林、蕭敬騰、五月天部分團員等。但主辦單位提醒,8點開場將由暖場嘉賓DJ MARYMAC表演,至少半小時,加上轉場等準備,娜姐本尊上場可能要9點之後,準備好了就會上台。在先前的場次,娜姐曾經被歌迷抱怨遲上場50分鐘、甚至兩個半小時。另外,4日下午兩點半,就在小巨蛋外開賣娜姐的明星商品,場內嚴禁使用相機、攝影機與GOPRO,禁止攜帶自拍棒、手拍、哨子、加油棒等製造聲響之物品,或大面積、LED燈牌類、氣球及板凳等會妨礙他人的應援物。,