九降風吹回 少東接柿餅家業 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，三年前返鄉接手家業，
，說服父親重啟老功夫「柴燒柿餅」。圖右深色為柴燒柿餅，
，左邊為用機器烘烤的柿餅。記者郭政芬／攝影 分享 facebook 【記者郭政芬／新竹縣報導】九降風吹起，
，又到柿餅產收季節，
，新埔柿餅聞名全台，
，產季期間遊客總是大排長龍，
，柿餅產業曾一度不敵大陸柿餅競爭，但這幾年八成柿餅業的年輕世代回來接手家族事業，為傳統農村注入活力與創意，也讓新埔小鎮發光。新竹縣新埔鎮旱坑里是全台柿餅主要產區，全區有十四家柿餅加工廠，旱坑里長葉雲全指出，柿餅越做愈好，許多年輕人願意回來接棒，這幾年有十一家少東都返鄉，兩代攜手打造柿餅。圖左為柴燒柿餅，以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅，具有龍眼蜜香味；右為較普遍用機器烘烤的柿餅。記者郭政芬／攝影 分享 facebook 「柿代相傳」第四代劉文祥原在醫院任職藥檢師，家人苦勸他繼續這份穩定職業，但他心底明白，身為家中唯一男生，若再不接手，百年家業恐失傳，三年前返鄉接棒；有次聽到老顧客說「現今柿餅好吃，卻找不到從前的滋味！」讓他決定重啟三十年前龍眼木柴燒柿餅工法。柿餅季一到，劉文祥凌晨兩點就得摸黑上工，一般機器烘可做溫度控制，但柴燒柿餅關鍵在火候控制，火燒太旺表皮就乾，全程得靠人力顧，才能保有濕潤口感和龍眼蜜香味，耗時費工，產量是機器的三分之一；他克服初期的困難，如今產量從第一年五百斤到今年達五千斤，成果翻十倍，不少客人前來指定購買。第四代劉文祥原在醫院任職藥檢師十年，三年前返鄉接手家業，說服父親重啟老功夫，以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅，重現古早味的柿餅味道。記者郭政芬／攝影 分享 facebook 第四代劉文祥原在醫院任職藥檢師十年，三年前返鄉接手家業，說服父親重啟老功夫，以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅，重現古早味的柿餅味道。記者郭政芬／攝影 分享 facebook 另一邊的味衛佳柿餅觀光農場，以竹架曬柿餅，搭配古樸老三合院，是攝影者最愛。近年透過一張張曬柿網路美照，讓柿餅產業起死回生，「柿餅不僅是食品，也是美麗風景。」「味衛佳」少東呂易承從小幫忙做柿餅，看盡雙親辛苦。早年中盤商剝削，為打響名號，父親呂理鑑常到外頭擺攤，逐漸累積顧客群，身為獨子的呂易承，曾「逃跑」到外工作，後來遇到景氣低迷，決定回家接手事業，他笑說「阿公、爸爸也曾逃跑過，都是後來浪子回頭」。如今，味衛佳轉型為觀光農場，吸引遊客前來看柿餅樹、賞曬柿餅美景，另還有複合式餐飲和柿染教學，柿餅少東和老產業衝撞出新火花，為小鎮帶來新的生命力。圖左為柴燒柿餅，以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅，有龍眼蜜香味；右為普遍用機器烘烤的柿餅。記者郭政芬／攝影 分享 facebook 打響名號 柿餅區造橋串連【記者郭政芬／新竹縣報導】「觀光，是一場團體戰，要大家都好，才能生存下去。」新竹縣新埔鎮旱坑里從柿餅加工區成功翻身為觀光熱點，更一舉拿下農村再生北區冠軍，靠的是旱坑里長葉雲全以「造橋」方式來連結各區，一座座橋串起的不僅是各柿餅加工區的往來交通，更串起業者們的團結一心。九降風吹起，又到柿餅產收季節，吸引不少旅客前來觀光。記者郭政芬／攝影 分享 facebook 走進旱坑里，印入眼簾的是柿子、柿餅、木炭窯等歡迎圖像，這是社區居民採泥塑手法造景，在社區總幹事、廟宇師傅陳福全帶領下，讓前來參觀柿餅的遊客認識里上風貌。今年增設導覽課，吸引不少里內退休人士參與，也有民眾下班趕來上課，只盼凝聚力量，為社區打響知名度。旱坑里去年申請水保局2800萬的農村再生案，擊敗台北市、新北市奪冠，關鍵是以「造橋」連結各加工區，帶遊客在各家柿餅穿梭。例如從「柿代相傳」要走到「味衛佳」果園，原本得走出前門再從另一邊前門進去，如今透過造一座橋，橫跨水溝，遊客可直接穿梭其中，也可認識不同的店家。葉雲全語重心長地分析，「新埔柿餅不能只有幾家好，這是一場團體戰，要大家都好才能生存下去。」這筆經費用來做擋土牆、橋和步道，從柿子果園造路到柿餅加工廠，柿餅區是群聚部落，若只有幾家好，排擠到邊緣的加工廠致歇業了，恐造成柿餅區大幅萎縮，「要大家都好才會持久」。新埔柿餅區現在每到周末就是人山人海， 還出現柿餅不夠賣、遊客僅能限購一盒的熱潮。葉雲全說，柿餅區採全區免費，遊客花半天就能吃柿餅、逛果園、玩染柿，感受濃濃人情味，打響觀光知名度。這幾年柿餅遠景看好，八成柿餅少東回來接手家族事業，增添創意，也讓新埔小鎮發光。記者郭政芬／攝影 分享 facebook 「味衛佳柿餅觀光農場」少東呂易承（右）和父親呂理鑑感情好，父子倆和家族齊心打拚。記者郭政芬／攝影 分享 facebook，
國內民眾使用交通工具有愈來環保的現象。主計總處引述交通部調查指出，
，2012年台灣地區十五歲以上民眾平常主要使用的運具，
，無論男女性都以機車所占比率最高，
，皆達47.8%，
，但分別較2011年減少0.5與0.8個百分點。
其次，
，男女性使用自用小客車的比率則為次高，
，分別為27.6%與18.9%，
，各年減1.3與0.6個百分點。整體而言，
，男性使用私人機動運具的比率為77.9%，女性則為67.3%，分別年減1.8與1.4個百分點。
至於使用包含公共運輸及非機動運具，合稱為「綠運輸」部分，男性達22.1%，女性則達32.7%，女性明顯比男性高出許多，達10個百分點。
進一步觀察，男性使用自行車或步行的比率達10.9%，女性達13.9%，分別年增1.1與0.5個百分點。男性使用包含公車、捷運、交通車或台鐵等交通運輸的比率則為11.2%，女性則為18.8%，分別年增0.6與0.8個百分點。，
桃園女子監獄親子園地內有規劃給各年齡層兒童使用的遊樂區（圖），
，並設有奶瓶烘乾消毒機。 圖／桃園女子監獄提供 分享 facebook 許多女性受刑人入監後，
，因子女無人照顧，
，申請攜子入監。法務部矯正署為保障幼童受教育權，
，去年四月起在桃園、台中、高雄女子監獄實施兩歲以上幼兒日間送托幼兒園，
，傍晚再送回監所。桃園女子監獄目前有四名幼兒適用方案，
，一名女受刑人表示，
，孩子就學後語言能力突飛猛進，還學會與同儕「分享」。「監獄行刑法」第十條規定，女性受刑人可以請求攜帶三歲以下子女入監。過往這些母子分散於各工場，近年來改成集中管理，桃女監在二○一八年初，新成立「親子園地」，聘請專業保育員協助照顧，讓小朋友能有安全的成長環境。 桃園女子監獄親子園地內有規劃給各年齡層兒童使用的遊樂區，並設有奶瓶烘乾消毒機（圖）。 圖／桃園女子監獄提供 分享 facebook 隨著兒童權利與監所人權提升，矯正署除滿足隨母入監的幼兒衣食住所等基本需求外，也按時施打預防疫苗、每季健康檢查。桃女監更配有幼兒專科醫師和保育員，也提供緊急戒護就醫。去年四月起，桃女監四名年滿兩歲的幼兒，每天早上七點搭乘娃娃車開心上學去。一名女性收容人觀察室友孩子上學後變得「好有禮貌」，看到人都會打招呼，比起以往「不讓人，執意要玩」的態度，如今已懂得「排隊」並與同儕「分享」玩具。小蘭（化名）是三個孩子的媽，前兩名孩子已是十六、十七歲青少年，離婚後懷上一胎，因服刑期間生產，孩子僅九個月大。她說，這是唯一親自廿四小時不分日夜照顧的孩子，以前都丟給長輩帶，「彷彿第一次當媽媽」。另名帶孩子服刑的女受刑人說，孩子上托兒所後，一個多月就有顯著改變，以前語言發展慢、會講的詞彙少，自顧自地玩，現在變成刷牙、吃飯樣樣子自己來，「很愛講話」。她說，孩子不但把學校教的手指謠一字不漏背下來，還會回來念給大家聽。這名女受刑人說，孩子會問其他弟弟、妹妹「玩具可以借我玩嗎？」，還會把學校教的健康操跳給其他人看、與同儕分享生日蛋糕，也學會自行使用兒童馬桶。桃女監每月也安排「戶外教學」，帶受刑人的孩子去速食店、大草坪或逛逛老街、大賣場，希望讓孩童接觸更多外界事物。，
為因應即將來臨的夏日電價，
，許多民眾開始「省電大作戰」。民進黨立委田秋堇說，
，全台約有548萬台開飲機，
，每年耗電量達31點47億度電，
，占住商用電6.79%，
，「相當於1/3座核電機組」，
，若改用電快煮壺，
，每月可省下超過百元電費。，
民進黨高雄市黨部今天譴責中央無心協助解決高雄氣爆問題，
，也呼籲中央政府，
，若真的要地方政府扛責任，
，未來也請將權力及權益明確下放，
，不要有利中央收，
，有責任地方扛。
市黨部主委陳啟昱說，
，高雄石化業每年上繳中央上千億稅收，
，將環境汙染留給高雄，
，如今又讓高雄面臨如此重大的工安意外，但中央竟然只有一句挖路是地方政府權責就想撇清長期存在的石化業問題。
對於江揆的三不原則「不立專法、不編特別預算、不設專責機構」，陳啟昱指出，這對目前救災、家園重建及道路修復都是二度傷害，也顯見中央政府對高雄的不重視。
陳啟昱表示，高雄市政府聽到了市民們無法對李長榮進行假扣押的心聲，在今天即協同傷亡消防同仁和災區民眾，向法院聲請對李長榮的假扣押，避免脫產規避賠償，反觀中央又為高雄做了什麼？，
分析師表示，
，蘋果與三星共同吃下智慧手機市場幾乎所有利潤，
，大部分其他手機製造商則正陷入虧損。
Canaccord Genuity公司分析師沃克利（Mike Walkley）14日在研究報告中說：「我們估計蘋果與三星兩者合計第3季智慧手機部門獲利，
，占整體產業比率高達109%。」
沃克利指出，
，基於他最新的全球手機調查，
，黑莓、諾基亞、宏達電及摩托羅拉等手機製造商都在賠錢經營。
他估計三星第3季手機出貨量達8，
，480萬支，
，並吃下53%手機產業利潤大餅。
另一方面，
，在第3季末發售兩款新iPhone的蘋果，
，從智慧手機市場賺走的利潤比率則從第2季的53%增加至56%，主因是iPhone系列手機銷量略為成長，以及其他手機製造商處境持續惡化。
沃克利表示，受益於iPhone 5s供應狀況回穩，以及5c銷量平穩，蘋果第4季表現可能持續進步。
他說，由於無法取得中國智慧手機製造商的獲利數字，因此將這些公司排除於分析之外。
顧能公司（Gartner）14日公布的研究報告顯示，三星智慧手機第3季全球市占率達32%，高於蘋果的12.1%。，
昨天婦女節，
，南投縣政府成立「南投縣婦女服務中心」，
，宣誓推動兩性平等與尊重。縣長林明溱表示，
，婦女服務中心成立後，
，將整合各項資源，
，協助解決問題。林明溱說，
，國姓鄉一位新住民，
，嫁到台灣後，公婆及丈夫相繼中風病倒，孩子也要上學，為了生活，新住民四處打工，一肩挑起家計，縣府得知消息，除了展開救濟外，也透過「劉秀忍基金會」協助。他說，類似這樣的「甘苦家庭」，很需要大家關心，縣府也會設法協助。林明溱說，過去男生蹺著二郎腿，等吃飯的時代已過時，家庭要美滿，需要兩性分工。他舉例自己在外是縣長，在家裡還是會主動幫忙家事，家庭才能和樂。林明溱和立委許淑華等人一起為「南投縣婦女服務中心」揭牌，林明溱並拿著「人心有愛」的藏書，期盼婦女服務中心積極發揮功能。縣府委託「南投縣家長關懷教育協會」成立的婦女服務中心，由社工師許沛玥負責，未來將提供婦女朋友包括法律諮詢轉介服務、生活適應、經濟扶助、就業求職、福利資源、家庭問題、心理諮商轉介服務等項目。服務時間為週一至週六上午8時30分至下午5時30分，專線為049-2247805。，
苗栗縣政府昨天上午在後龍水尾社區活動中心舉辦「村里資源回收讚」成果發表會，
，會場展示各種運用回收物製作的工藝品。 記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 苗栗縣環保局強化社區資源回收，
，105年起推動成立「村里回收讚」，
，讓居民可就近在社區據點送交資源回收物並「積點」兌換衛生紙、洗衣精、清潔劑等民生用品，
，由於推動成效良好，
，去年獲得全國銀質獎肯定，
，今年縣府再增加5處總計35處，
，回收量成長20倍。苗栗縣政府上午在後龍水尾社區活動中心舉辦「村里資源回收讚」成果發表會。 記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 縣府昨天上午在後龍鎮水尾社區活動中心辦成果發表，
，展示各式回收物製作的工藝品，
，縣長徐耀昌、環保局長陳華盛還演出短劇介紹送交資收物秤重、積點、兌換物品流程，並透過臉書直播；回收讚除從事資源回收工作，也結合關懷據點服務、中西醫巡診、長青族手工藝教室、志工淨鄉等。苗栗縣長徐耀昌（右）、環保局長陳華盛（左）以短劇介紹資源回收讚的運作。 記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 環保局指出，縣內105年首度成立5處村里資源回收讚，回收量達1萬387公斤，106年再增15處，當年回收量增至12萬4755公斤，去年又成立10處，30個資源回收讚回收量增至23萬3570公斤，且有效資源回收率提升到52％，榮獲全國分組第二組銀質獎。今年新成立5處包括苗栗市福麗里、卓蘭鎮坪林里、三灣鄉三灣村、頭屋鄉獅潭村、後龍鎮水尾里，1至8月的回收量已逾18萬公斤，比去年平均每月增加3200公斤；回收讚的資收成果，8月間並吸引大陸江蘇泰州市組團來觀摩，到銅鑼鄉竹森村社區參觀運作方式。會場展示各種運用回收物製作的工藝品。 記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 徐耀昌指出，回收讚剛推動時，許多社區民眾不了解，持觀望態度，因此僅成立5處，經不斷宣導觀摩，迄今回收量成長20倍，顯見鄉親已漸認同政策，在日常生活中落實垃圾分類與資源回收。，
平鎮高中今天在中信盃黑豹旗全國高中棒球大賽16強賽面對東石高中，
，全場3任投手輪番上陣，
，以4：0完封對手，
，李承禎先發6局無失分，
，僅被敲出2支安打，
，拿下勝投，
，今年高三扛重任，
，他說：「想讓學弟有安定感。」李承禎在少棒、青少棒階段都展現強投風範，
，高中進入平鎮，也在高二起成球隊主力投手，而過去有學長撐腰，他說：「之前有學長在，就可以不用擔心，因為學長都會扛下來。」 今年升上高三，責任更重大，他也透露，自己投起球來更有責任感。李承禎認為，自己升上高三後，控球比過去進步，自信心也有提升，原因是希望自己能帶給學弟們安定感。平鎮教練羅健銘指出，李承禎的表現一直很穩定，而他一大特色是用球數都很省，很能吃局數，李承禎則笑說，自己只是把球丟進好球帶，對手都很捧場的打出去。此戰他主投6局只用66球，被敲2安、投出1次保送，另送出4次三振，沒有失分。本屆平鎮以高三的李承禎、徐若熙及高二的李晨薰組成投手三本柱，總教練吳柏宏表示，3名投手都能擔任先發，就視狀況和比賽來安排。3人今天對上東石依序登板，合計只讓對手敲出3支安打、送出6次三振，沒有失分。平鎮投手李承禎，對東石先發6局無失分奪勝投。記者葉姵妤／攝影 分享 facebook，
木為紙 刀為筆 李錫福刻出精髓 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，是傳統金門匾額工藝的傳承者，
，在兩岸小有名氣。圖／魯班工坊提供 分享 facebook 留著一頭長髮，
，外型帥氣洋派的李錫福像留洋藝術家，
，其實他是金門傳統木作製匾達人。面對產業沒落，
，他轉型木雕書法，
，雖然毛筆字寫的不好，
，但刻了一手好字，「以木為紙、以刀為筆」，將知名書法家文字刻在木頭上，創作木工藝術品。 李錫福說，他不是讀書的料，國二就輟學，跟著人稱「換生師」的父親學習木作，成為「關門弟子」，今年雖然才五十三歲，但已從事木工近四十年。●老花、失聰 手指傷痕累累當木工學徒頗多心酸，還要付出健康代價。李錫福說，因為長期處於使用電鋸的吵雜環境，左耳已幾乎聽不到聲音，還有嚴重老花眼。雙手十隻手指，不是少了一節，就是掉了一塊肉，只剩二隻是完整的；但縱使傷痕累累，為了鍾愛的木作，心中無悔。李錫福說，早期金門人生活困苦，直到民國六十五年左右開始發展，木作眠床、化妝台、洗臉架、長案桌、佛龕需求大增，加上特殊的匾額文化，帶動木工商機。 ●手工製匾 十八道工序李錫福說，手工製匾要經雕刻、上漆和貼金箔等十八道工序，步驟繁複，經常是全家總動員幫忙製作。匾額製作費用從近萬到數萬元不等，差別就在樣式與工序差異。因為傳統木作生意大減，李錫福前年嘗試「木雕書法」，將李轂摩、李奇茂、鄭善禧等知名書法家所寫的文字刻在木頭上，闖出另一片天。為了維持作品水準，他會先研究、揣摩書法一周，觀察出作者運筆精髓才開始雕刻。，
