王道銀行。 記者孫中英／攝影 分享 facebook 王道銀行昨（16）日舉行法說會，
，總經理楊錦裕說，
，王道銀去年改制為商銀，
，跨足消費金融、個人金融領域，
，全力打造數位銀行，
，包括核心IT資訊系統與人力等，
，投資金額十多億元，
，王道銀預估個金業務在2021年第1季將損益兩平。經濟日報提供 分享 facebook 楊錦裕表示，
，金管會開放純網路銀行，王道銀已是原生數位銀行，沒有必要申請純網銀牌照，但對於和LINE或樂天異業結盟，抱持開放態度，歡迎不同產業有志網銀、數位金融者，一起來談合作。 王道銀昨天舉行改制商銀轉上市後第一次法說會，報告2017年度經營績效，與2018年展望。楊錦裕指出，台灣一共有3，400多家的銀行分行，再加上農漁會分支800多家、郵局1，100多家，台灣的金融服務網點非常多，數位銀行是未來主流，剛開始資訊系統建置免不了大額投資，但數位銀行一年365天、24小時運作，未來變動成本相對實體通路低得多。經濟日報提供 分享 facebook 王道銀個金執行長宋靖仁說，王道銀去年開始跨入個金業務，去年客戶數9.4萬戶，今年上半年可倍增至18.6萬戶，過去王道銀不能吸收個人存款，現在個金存款餘額至去年底已有55億元，上半年可達92億元，成長近七成，個金放款餘額則是從去年底57億元成長至今年6月底可達78億元，成長率近四成。過去工銀時期的企金業務基礎也持續強化，王道銀企金執行長林一鋒指出，今年王道銀企金授信餘額將成長至1，933億元，較去年增加197億元，近五年企金放款複合年增率達到11.38%，優於大多數國銀同業。由王道銀副董事長駱怡君負責開行的香港分行，表現突出，林一鋒表示，王道銀香港分行放款餘額去年290億元，今年預估可達355億元，至今年第1季底止，香港分行放款餘額達300億元。，
華碩（2357）昨（27）日宣布啟動組織改造，
，新成立電競電腦事業群（Gaming BU），
，由原平板研發團隊負責人張仰光掌舵，
，宣誓華碩全力強攻電競商機。華碩昨天宣布啟動組織改革，
，由董事長施崇棠率高階主管討論取得共識後，
，執行長沈振來布達，
，將集團劃分為三大產品事業群，
，除原本的電腦事業群（PC BU）和行動運算產品事業群（Mobile BU）外，
，新設立「電競電腦事業群」。其中電競電腦事業群由原平板研發團隊負責人張仰光掌舵；行動運算產品事業群則由原手機部門負責人張凱舜擔任主導；而日前一度傳出倦勤請辭的許先越，高層也慰留成功，將繼續領導華碩電腦事業群。施崇棠表示，未來華碩將以「Time to Volume」（創新產品量產）為重要營運目標，希望三大事業群要齊心，取得市場領先主導地位。雖然PC市場萎縮，但利基型的電競市場蓬勃發展，成為新兵家必爭之地。華碩早在十年前就成立電競次品牌ROG（玩家共和國），加上早期從主機板起家，技術實力與產品品質皆獲得專業玩家肯定，產品線也最為齊全，橫跨筆電、桌機、主機板等，占據市場有利位置。華碩表示，透過此次整合，希望以更直接的管理架構及團隊合作，達成產品創新及強化品牌定位的營運策略。另外，三位事業群主管年紀只有40、50歲，為公司極力栽培的中生代，此次調整也象徵管理團隊的「年輕化」。，
八三夭曾「八豆夭」 領2千元爆哭 | 流行音樂 | 娛樂 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 熱門星聞 藝人動態 噓！短片 High5制霸青春 電影時光機 電影世界 廣電頻道 流行音樂 星級評論 時尚名人 udn / 娛樂 / 流行音樂相關新聞破天荒！歌手挑戰720小時不斷電直播要當聰明老婆 學學藍又時這樣做～歌神張學友開唱撞衫長腿歐巴 魅力難分軒輊新台式美學！董事長與九天民俗技藝團跨界「對我打」 西川貴教名古屋開唱露肌謝歌迷 難忘日月潭想遊高雄80歲紀露霞 自曝曾搭捷運坐博愛座卻遭質問！梁靜茹紐約開唱 兩度飆淚非洲風的台語歌？伍佰從誤解出發的作品大陸文青歌手以詩入歌 氣質演唱「單純的愛」 艾怡良披彩虹旗挺同志八三夭曾「八豆夭」 領2千元爆哭分享分享分享留言列印A-A+2016-12-05 20:52聯合報 記者陳于嬙╱即時報導WhatsApp 八三夭將於12月30推新專輯「生存 指南」，
， 首播單曲「飢餓遊戲」道盡經濟蕭條、政黨輪替、食安風暴、婚姻平權、領養代替購等問題，
，八三夭以生活當成創作素材，
，藉音樂探討處世態度，
，也透露初入行時，
，月領3000元度日，
，八三夭也曾「八豆夭（台語：肚子餓）」。新單曲「飢餓遊戲」反映當下世代，
，都在現實嚴酷環境中尋求存活的機會，提及初入行時的心酸，貝斯手霸天說：「我們當時真的很辛苦，失業半年後好不容易有表演的機會，平分後，一個人只有3000元。」為了音樂苦撐之路，八三夭幾乎靠泡麵或主辦單位提供的便當充飢，當時一心想做音樂及尋求演出機會，毫無物質慾望，團員們印象最深刻的一次，某次搭機因班機延誤近8小時，航空公司發2000元現金給顧客們當賠償金，八三夭手握兩張千元大鈔，竟忍不住落淚，相擁而泣說：「我們終於有錢可以繳電話費了。」如今，八三夭熬到出頭天，近期挑戰網路直播720小時，如同楚門秀，歌迷可以看到團員們在練團室的動態，堪稱是台灣第一個將私生活搬上檯面的搖滾樂團，主唱阿璞說：「這次會直播720小時，把實境從專輯製作的尾聲開始帶到整個宣傳期。」吉他手劉逼幽默說：「大家可以來看看搖滾樂團的生活是十分無聊，因為我們都窩在練團室裡弄音樂。」八三夭也各自當起主播，在粉絲團上開啟「八豆夭 新聞台」，每周一次播報自己的新聞，首集開台內容是回顧到先前製作專輯「大逃殺」的漏網畫面，五個男生七嘴八舌擠在空間狹小的棚內報新聞，他們相當重視點閱率，誓言「收視率不高，就直接停掉新聞台。」「飢餓遊戲」將於12月5日全台首播，12月30日發行新專輯「生存指南」。今日星話題→「女歌手驚爆未婚懷孕 富商男友宣示主權」，想看更多請戳這！八三夭開啟720小時直播。圖／滾石提供 分享 facebook 八三夭開啟720小時直播。圖／滾石提供 分享 facebook，
讀國中時拿過全國中等學校拳擊錦標賽冠軍的李姓女子，
，涉嫌搶走蔡姓身障男子的刮刮樂，
，還對他拳腳相向。李女辯稱，
，向蔡買刮刮樂發生糾紛，
，氣不過才行搶；她搶走三萬元刮刮樂，
，只括中八千元，
，且已花光。警方偵詢後，
，依強盜罪嫌將李女移送。警方調查，行動不便的蔡男常在潮州一處郵局附近賣刮刮樂，本月十六日下午五點多，李女（廿四歲）尾隨蔡回到潮州泗林里住處，佯稱要買刮刮樂。蔡拿出三種刮刮樂供她選購，李女一把搶走，轉身就往屋外跑。蔡步履蹣跚追到屋外，與正要騎機車逃逸的李女拉扯；李女將蔡推倒在地，還將他踹開。警方調閱附近道路監視器畫面，傳喚李女到案。李女供稱，十六日向蔡買刮刮樂刮中一千，但蔡不讓她兌獎，發生糾紛，並尾隨蔡返家繼續理論，但她拿不出中獎刮刮樂佐證。李女說，讀國中時得過拳擊賽冠軍，感嘆時運不濟，人生不順遂。員警半信半疑，上網查詢確認她曾獲全國中等學校拳擊錦標賽冠軍，可惜「好腳好手卻用錯地方」。李女因家境不好，畢業後沒有升學，現在靠打零工維生。教過李女的國中老師昨天得知她涉犯搶案都覺得驚訝，感嘆「實在太可惜了」。，
新北市淡水區深夜驚現「龍炮幫」肆虐，
，板橋區日前也有人糾眾騎機車夜遊，
，一群人騎在大馬路上，
，還沿路手持已點燃的信號彈，
，嚇壞路過車輛，
，新北警方獲報，
，漏夜調閱監視器，
，以車追人，
，帶回10名涉案男子，將手持信號彈蔡姓男子依公共危險罪嫌送辦，其餘9人依社維法裁處，警方也連續兩天在轄區各重要路口安排路檢勤務，防制再有類似情事發生。新北市海山警分局本月20日凌晨3時許獲報，在板橋區環河西路4段華江橋附近，出現10多輛機車在大馬路上呼嘯而過，還有人沿路手持已點燃的信號彈，巨大的紅色火光嚇壞路過車輛。 海山警方獲報出動快打部隊趕抵到場，該群機車已逃逸無蹤，警方調閱監視器畫面，發現該群機車是由新莊區經新海橋入轄，騎到新月一街、環河路口，行經華江七路時，有人施放1枚信號彈，沿路手持並也沒有丟棄，騎到路口後用兩段式左轉，再循原路線返回新莊才各自解散。警方以車追人，當天傍晚通知10人到案，據了解，22歲蔡姓男子坦承是他點燃信號彈，供稱只是一群人騎車夜遊，一時情緒過度興奮，才會點燃信號彈。但警方懷疑蔡男供詞有所保留，動機可議，訊後將蔡男依公共危險罪嫌函送新北地檢署偵辦，其餘9人依社維法裁處，也將持續追查其餘在逃同犯到案說明。新北市海山警方也連續兩天在轄區各重要路口安排路檢勤務，防制再有類似情事發生。記者王長鼎／翻攝 分享 facebook 新北市淡水區昨天深夜驚現「龍炮幫」肆虐，板橋區日前也有人糾眾騎機車夜遊，一群人騎在大馬路上，還沿路手持已點燃的信號彈，嚇壞路過車輛。記者王長鼎／翻攝 分享 facebook 新北市淡水區昨天深夜驚現「龍炮幫」肆虐，板橋區日前也有人糾眾騎機車夜遊，一群人騎在大馬路上，還沿路手持已點燃的信號彈，嚇壞路過車輛。記者王長鼎／翻攝 分享 facebook，
上個月日本養樂多股東會上，
，有小股東質疑養樂多賣的是健康飲料，
，怎能放任旗下職棒選手抽菸，
，「以後在選秀前，
，應該調查選手有無抽菸習慣」。
但有運動選手認為，
，抽菸能提升專注力、不影響成績，
，但日本學者研究都否定這種論點。
養樂多小股東在股東會放砲，
，「高中畢業的選手應該都是進球團才會抽菸，
，賣健康飲料的養樂多隊為何沒有營造禁菸環境」等。養樂多球團社長衣笠剛表示，
，「球團立場是禁菸，但抽菸是球員個人嗜好。」他說，球團內沒有未滿廿歲的球員抽菸。
過去在日本棒球場的球員休息區，到處是塞滿菸蒂的紙杯，二○○三年日本實施「健康促進法」，要求在吸菸區才能吞雲吐霧，規定也擴及棒球、高爾夫球等戶外運動場。不過，癮君子沒有消失。
日本中京大學教授在二○一一年做過調查，參加學校運動校隊、社團的男學生抽菸率百分十五點一，但準硬式棒球隊吸菸率將近五成，柔道隊四成，劍道、體操及硬式棒球隊學生也有三成是菸槍。
有選手認為，「有選手吸菸，成績還是很好。」但東海大教授半田俊之介研究抽菸與運動負荷量的關係，發現禁菸一周後的平均負荷是十四分廿五秒，而抽菸後一小時的負荷只有十二分五十七秒。
半田指出，運動時心臟負荷更重，體內尼古丁可能造成急性心肌梗塞，「而且不抽菸，運動表現會更好。」
至於有選手覺得「抽菸可增強專注力」。畿央大教授東山明子表示，「這是尼古丁成癮造成。」有菸癮的人一旦血中尼古丁降低，身體處戒斷狀況，便會焦慮不安，抽菸會緩和戒斷症狀，「讓人覺得專注力變好」，其實一根菸的效果只持續三、四十分鐘。不過尼古丁有減重效果，戒菸後變胖是可能發生的。，
由於行政院長江宜樺1日第四度赴立法院進行施政報告與總質詢又鍛羽而歸，
，朝野立法院黨團協商後達成共識，
，103年度中央政府總預算案付委審查，
，但不邀行政院長江宜樺報告預算編制經過，
，僅以書面報告代替。對此，
，馬英九總統表示高度遺憾，
，但江宜樺院長表示，
，雖然已經超過九月底前聽取施政報告之期限，
，但行政團隊仍將依規定應邀前往立法院進行報告。
江揆1日第四度赴立法院進行施政報告與總質詢。由於馬王政爭案外案繼續連環爆，
，在野更質疑特偵組濫權監聽立院總機案正當性，使得朝野對峙氣氛依然高漲。綠營採取甲級動員，持續杯葛江揆上台報告且重申「不道歉別上台」，更揚言要「倒閣」。而藍營立委則不認為江有道歉的必要。江揆報告前的朝野協商又陷僵局。
下午，立法院長王金平在立法院院會宣讀朝野協商結論，行政院函請審議「中華民國103年中央政府總預算案」案交財政委員會，依分配表及日程分送各委員會審查，並函請行政院將中央政府總預算案編制經過相關書面報告送到立法院，分送各立法委員參考。根據預算法規定，立法院審議總預算案時，應由行政院長、主計長及財政部長列席，分別報告施政計畫及歲入、歲出預算編製經過。
對此，總統府發言人李佳霏表示，行政、立法兩院是國家政務推動最關鍵、最重要的部門，雙方的權利義務已在憲法中清楚明確的規範。在野黨阻礙行政院長在法定期限內完成施政報告，明顯違反立法院職權行使法的規定，馬英九總統對此表示高度遺憾。
立法院長王金平1日則發表聲明，為了避免國民黨紛爭與社會動盪，將放棄黨內申訴管道，希望政局恢復平靜；王金平在聲明中，再次署名「中國國民黨永久黨員」。王金平是以「等待黎明，迎向藍天」為名發表聲明，表示9月11日國民黨考紀會撤銷他的黨籍，當天就行文中選會，並於當晚函轉立法院，且在中央黨部大門口貼出撤銷黨籍公告，種種行為對一個忠心的「永久黨員」來說，情何以堪。
王金平強調，自己遭特偵組指控涉及司法關說案，國民黨考紀會審議時還沒有詳細調查，就決議撤銷黨籍，若自己再循黨內體制申訴，考紀會的審議過程將遭非議，黨將再次受到傷害，因此為了避免政局動盪，將放棄黨內申訴，繼續循司法程序確保權益。
【更多精采內容，詳見】，
林春雄性侵殺死少女再焚屍，
，今被判無期徒刑。 記者林孟潔／攝影 分享 facebook 男子林春雄四年前不滿女友被邱姓女國中生放話修理，
，教唆小弟共同虐打、性侵邱女致死後淋汽油焚屍；林二度被判死刑，
，但最高法院撤銷判決發回更審，
，更三審認為林及共犯不是犯情節最重大之罪，
，且有教化可能性，
，昨天判五人無期徒刑，
，褫奪公權終身，
，可上訴。更三審認為，
，林等五人基於殺人不確定故意犯案，與確定故意有差別，難以認定五人所犯是「情節最重大之罪」，依公政公約規定不得判死刑，而依兩公約施行法規定，兩公約具有國內法效力，因此法院依法不得判五人死刑。 且林等五人經台大醫院鑑定，均認有教化可能性，或不能排除有教化可能性，審酌五人罪行重大至極，判無期徒刑，褫奪公權終身。林自稱「三環幫尖石之虎」，成立「東泰聯盟」勒索財物，曾被警方依組織犯罪條例送辦。林的女友黃曉雲二○一五年不滿患輕度智能障礙邱女放話，找林和小弟陳哲儒、古志強、何文軒及兩名九歲、十一歲女童共七人，對邱女賞巴掌，並拿安全帽、扳手及石塊毆打至渾身是血。林等人逼問邱女想被性侵或被打死，邱女選擇被性侵，林叫小弟輪流性侵；隔天凌晨發現邱女無生命跡象，再以汽油焚屍。邱父因多日沒看到女兒而報警。一審認為五人有教化可能，依殺人罪判無期徒刑；二審改依傷害致死、強制性交等罪判林無期徒刑，其餘改判廿年至無期徒刑不等，最高法院發回更審；更一審判林死刑，仍被撤銷發回。高院更二審認為林毫無悔意，判處死刑，其餘四人判無期徒刑；最高法院認為林願意提供房地清償，被害少女父母希望在法庭上解決，基於修復式司法精神給林機會，再發回更審。，
中國官方與財新製造業採購經理人指數滑落至50以下的衰退區嚇壞金融市場，
，且中國國家主席習近平藉「告台灣同胞書」發表一國兩制的統一論，
，致使台股新年開紅盤意外重挫，
，加權指數再度失守所有均線，
，也拖累亞股首日交易灰頭土臉。此外，
，美中貿易戰仍是進行式，
，蘋果調降財測的利空罩頂，
，導致電子供應鏈股價難展笑顏，加上企業淡季期末盤點，營收成績乏善可陳，外資元月歸隊卻轉為賣超，台股短線深陷震盪破底危機仍難擺脫。 全球央行自金融海嘯後實施貨幣寬鬆政策，先進國家中，美國已正式啟動升息，聯邦基金利率升至2.25%到2.5%，造成美元強勢表態；歐洲央行則僅停留在結束量化寬鬆QE資產購買計畫階段，英國也僅採取小幅升息動作，日本則仍然實施寬鬆貨幣政策。全球金融市場的主要資金供給者，今年開始轉變過去資金寬鬆的模式並朝向收緊的方向。因此，全球股市的榮景在失去資金紅利的光環後，是否仍能支撐風險性資產價格將是今年投資最大的變數。當資金開始由寬鬆趨向緊縮，若經濟仍能持續增長，則市場自然樂觀面對，就如同市場解讀美國聯準會升息是反映就業活絡與景氣強勁復甦。只是，各家金融機構紛紛調降今年的經濟與外貿成長率，一旦聯準會打破這波升息的正向循環，無異是對全球金融市場宣告美國經濟開始走下波，將危及投資市場的多頭信心。而歐洲央行在停止購債計畫後，若加入調高利率的隊伍，則資金成本上揚的壓力，將使歐洲債務高築的國家雪上加霜，進而拖垮復甦緩慢的歐洲經濟。此外，美國與歐洲緊縮資金的行動，將使熱錢撤離新興市場，迫使亞洲國家資金同步產生收縮效果。因此，升息理應反映基本面的體質轉強，只是，資金寬鬆的派對一旦結束，經濟增長卻是後繼無力，則資產價格必得承受利率風向改變的調整，金融市場的劇烈震盪將在所難免。台股面對全球經濟下行的風險與資金變數，投資操作難度提高，尤其過去三年全球ETF商品大量發行，被動式資金對於連結的風險性資產有助漲助跌的效應，導致指數震盪幅度加劇。因此，現階段投資人應嚴格管控資金，耐心靜待盤面利空測底沉澱，保有現金才是握有參與元月行情的入場券。（作者是世新大學財金系副教授），
農曆年節模式啟動，
，許多人南奔北跑就為了和家人吃頓團圓飯，
，但你知道這些年菜除了帶有吉祥象徵，
，背後還有不少故事，
，如年糕是讓春秋吳國大夫伍子胥死後仍能解救圍城的功臣，
，色彩斑斕的五柳魚則是唐代詩人杜甫臨時取名而得，
，而最早有文字記載的火鍋涮肉，
，煮的竟是兔肉，
，而清朝乾隆皇帝還曾辦過6千人的火鍋大會「千叟宴」。●佛跳牆／佛聞棄禪跳牆來象徵澎湃豐盛的佛跳牆，是近年來許多家庭年夜飯上不可少的「大菜」，從以魚皮、芋頭、豬筋等數百元一鍋，到售價上萬加入魚翅、鲍魚等食材的高檔貨，豐儉不一卻都讓山珍海味展現出「和而不同」的豐厚口感。 佛跳牆的由來有很多傳說，從小和尚偷藏各式供品私下以瓦罐烹煮，到葷腥不拘的濟公私下翻牆把吃剩葷料帶進寺廟，葷素大鍋煮享用等，都強調「佛跳牆」的槪念，但較為人相信的則是與清朝福州名廚鄭春發有關，他當時是布使史周蓮的家廚，有次陪主人赴宴，對方家裡夫人用雞、鴨、羊肘、蹄尖等放在紹興酒罈中煨製，讓周蓮讚不絕口。返家後，鄭香發再加入海味調整，味道更上層樓，名為「酒罈菜」，他後來自立門戶開了餐廳「聚春園」，把這道菜改名「福壽全」當招牌，後來有群文人品嘗後相當驚豔，有人做詩詠嘆，其中兩句「罈啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」十分傳神，「佛跳牆」之名不逕而走。●年糕／2千多年前伍子胥救國救民的苦心寓意「年年高」的年糕，有個動人傳說，據傳春秋時期吳國大夫伍子胥助闔閭奪了吳國王住， 並幫他經武强國，後來闔閭志得意滿，命令伍子胥築闔閭大城以顯示他的功德，城垣建成後，君臣洋洋得意，伍子胥卻憂心有天城內之人反受圍城之困，私下囑咐親信他死後如果國家有難，民眾缺糧，可到相門城牆挖地3尺解圍。吴王闔閭駕崩後，夫差繼承王位，伍子胥力諫夫差拒絕越王勾践的求和，遭到嫌棄並被赐死，勾踐聞知伍子胥死訊，攻打吳國雪恥，夫差連吃敗仗，都城被越兵圍困，城中糧盡援絕，軍民紛紛餓死，此時伍子胥的親信想起當年之言，去相門挖地3尺，果然挖到伍子胥以江米粉蒸製後壓製成的「城磚」，解了斷糧之危。此後，每逢過年，當地家家戶戶都要蒸製像城磚樣的年糕，奉祀伍子胥的功績。年糕各地製法有些不同，台灣習慣加入紅糖或黑糖，因此也稱「甜粿」。●火鍋／1千多年前雪中涮肉的文人風情火鍋起源尚無定論。但最初人類的飲食文化便有以火燒鍋，以水導熱，煮熟食物的烹調方法。商周時期以容器「鼎」祭祀時，將羊肉、牛肉等食材放入鼎中，然後在底部生火煮熟分食，應是火鍋的雛形。不過見諸文字的記載，首見在南宋文人林洪的著作「山家清供」，林洪有一次到武夷山冒雪造訪友人止止大師，在大雪中捉得一隻野兔，但沒有廚師，正想著怎麼吃的時候，只見止止大师將兔肉切成薄片，用用酒、醬、椒、鹽等調味，並設一個小火爐， 置鍋燒水，再夾醃好的兔肉片煮熟来吃。這道菜是涮兔肉片，是中國飲食史上第一次用文字記載的吃涮肉，後來演變成將各種食材放入火鍋中煮食，鍋中清水也演變成各式不同湯底。歷史上最著名的火鍋大會，是清朝康熙、乾隆皇帝各自兩度辦理的「千叟宴」，皇帝親自設宴招待數千位老者，「十全老人」乾隆在退位後的嘉慶元年，更是大手筆，與宴近6千人，除了餐費，加上宴會結束送出的如意、壽杖、貂皮、銀牌等，動用白銀百餘萬兩，有人估算換成現代，約要上兆花費，也因耗費國力甚巨，乾隆此次千叟宴，成了中國歷史上的絕響。●五柳魚／詩人杜甫的手路菜五柳魚或稱「五柳枝」，在台灣被視為台菜經典菜色之一，但在對岸則視為是川菜代表之一，據傳是唐代詩人杜甫為避安史之亂，漂泊到四川成都城外浣花溪畔的草堂，過著「百年粗糲腐儒餐」的貧困生活。有一天，老友來訪，杜甫喜出望外卻苦於無以款待，正好家人在溪裡釣到一條大鯉魚，杜甫立即下廚烹調，酸甜辣俱全還伴有醬香，朋友大為讚賞，詢問菜名，杜甫因一向欣賞「五柳先生」陶淵明，加上魚背有五顏六色的絲，形似柳條，就隨口取名「五柳魚」。不過台南美食作家黃婉玲則指出，五柳枝是台菜中對魚的烹調方式之一，必須將5種不同的蔬菜切成絲，嚐起來要有甘的感覺卻不能甜，酸得要有層次感，還要有辣的感覺，卻不可以辣，這種調味方式要有相當的技巧才能調得恰到好處。●長年菜／北芥菜南菠菜長年菜寓意長壽、長長久久，是許多家裡長輩認定不可少的年菜，但不少年輕人卻視這種「苦甘味」為畏途，堪稱圍爐桌上最有爭議和極端評價的菜色。多數人以為長年菜就是芥菜（刈菜），其實據作家曹銘宗考證，台灣的長年菜有2種，南北不一樣，從台灣北部至嘉義，以及宜蘭、花東地區，長年菜是芥菜；從台南以南至屏東，長年菜則是菠菜（台語稱菠薐仔）。曹銘宗指出為何選擇芥菜作為長年菜，是因為在一般蔬菜中，芥菜的葉片最大最長，象徵長命百歲。芥菜的作法是整葉撕下煮肉湯，最初有點苦味，但愈煮愈甘甜，象徵人生苦盡甘來。菠菜作為南台灣的長年菜，應是台灣的冬天是菠菜的盛產季節，連橫在「台灣通史」就說「菠薐，台南謂之長年菜，以度歲須食之也」。火鍋涮肉片曾是1千多年前雪中涮肉的文人風情。圖／報系資料照 分享 facebook 芥菜堪稱是圍爐桌上最有爭議和極端評價的菜色。圖／報系資料照 分享 facebook 佛跳牆是近年來許多家庭年夜飯上不可少的「大菜」。圖／報系資料照 分享 facebook 五柳魚據傳是詩人杜甫發明的手路菜。圖／報系資料照 分享 facebook 年糕紀念著2千多年前伍子胥救國救民的苦心，圖為寧波年糕。圖／報系資料照 分享 facebook，
