《台北米其林指南2019》昨天上午揭曉，
，君品酒店-頤宮中餐廳蟬聯米其林三星。 記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 「台北米其林指南2019」昨（10）日推出，
，第二版的台北指南總計今年共收錄127家餐廳，
，共24家餐廳摘星，
，規模超越去年110家餐廳入圍、20家餐廳奪星，
，顯見台灣美食觀光潛力，
，逐漸被法國百年輪胎大廠米其林發揚光大。米其林去年首次公布台北米其林指南，
，引發轟動後，
，昨天公布2019年台北米其林指南，
，出席的交通部次長祁文中表示，米其林公布首本台灣指南後，大幅提升台灣能見度，讓世界看見台灣美食多樣性、深度及廣度。 經濟日報提供 分享 facebook 台灣米其林董事長毛行健指出，2018年米其林指南出版後，餐廳來客數明顯增加，台灣餐飲業因有更多國際旅客來台而受惠。米其林指南國際總監普勒內克（Gwendal Poullennec）指出，米其林台北指南發布後，很多廚師處理或選用食材的功力大幅提升，他說：「我們希望透過評鑑，讓廚師正向競爭，帶動整體餐飲環境提升。」他也說，夜市小吃或巷弄美食是台灣最大特色，夜市是國際觀光客必去景點，因此米其林指南要納入夜市銅板美食。此次獲一星評鑑的餐廳有18家，四家為首次摘星，分別是Impromptu by Paul Lee、lOGY、山海樓、台南擔仔麵。另外14家去年已獲一星評鑑肯定，分別是大腕燒肉、教父牛排、金蓬萊、謙安和、吉兆割烹壽司、侯布雄法式餐廳、Longtail、明福台菜、大三元酒樓、MUME、鮨野村、鮨隆、雅閣、天香樓。獲二星評鑑有五家，分別是RAW、鮨天本、態芮、請客樓、祥雲龍吟。其中RAW及態芮從去年的一星晉升為二星；鮨天本是首次摘星就獲二星殊榮。最高榮譽的三星評鑑，今年跟去年一樣只有頤宮獲得。，
埔鹽鄉廍子社區以五行糯米麵，
，製作色香味俱全特色料理。 圖／廍子社區提供 分享 facebook 彰化縣目前有233個社區照顧關懷據點，
，其中有199個據點有供餐服務，
，但有的社區烹煮料理重口味，
，營養不夠均衡，
，不利長輩健康。彰化縣政府邀請專業廚師到社區培訓志工，
，以長輩牙口狀況，
，設計適合長輩好入口的菜色。彰化縣政府昨天舉辦「翻轉社區照護共食新煮張-據點餐飲服務養成計畫」成果發表，記者林敬家／攝影 分享 facebook 9個社區昨到二林文化教育園區參加「翻轉社區照護共食新煮張-據點餐飲服務養成計畫」成果發表，示範社區供餐菜色料理。花壇社區吃素的長輩多，社區每周提供五天全素食午餐。理事長趙漢欽說，供餐志工都為高齡志工，透過計畫培育多名餐飲服務志工，讓素食菜色變化多元，長輩也能開心健康吃素。 彰化「翻轉社區照護共食新煮張」成果發表，社區現場烹煮特色料理。記者林敬家／攝影 分享 facebook 埔鹽鄉廍子社區開辦共餐8年多，目前約有25名長輩中午一起免費共餐，也有8名長輩會來帶便當回去。理事長陳素雲說，長輩家中種菜大都會帶來社區分享，社區則利用業務費購買魚、肉。志工煮海鮮粥會以虱目魚熬湯去除魚骨，再添加其他海鮮配料，避免長輩被魚刺傷到；烹煮滷肉料理也會添加菇類、白蘿蔔等，顧及飲食均衡。陳素雲表示，食材大都是當天採買確保新鮮，烹飪志工都希望煮出長輩愛吃的料理，共餐長輩相當滿足，也願意捐錢作為共餐基金。彰化縣長王惠美說，縣府重視社區據點提供餐飲服務，為讓長輩吃得美味、健康。今年度透過一系列的培訓課程，指導社區餐飲志工學以致用，提供健康美味的餐食讓社區長輩享用。，
基於公共安全考量，
，台北市競選廣告不能使用竹鷹架構造。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 大選明年初將至，
，又到隨處可見競選廣告的時間，
，台北市近期擬修法，
，未來進入競選期間，
，參選人免向北市府申請、報備，
，即可懸掛競選廣告，
，形同法規大鬆綁，
，但草案仍在研擬中，
，最快下屆市長、議員選舉才適用新制。另外，目前各參選人刊登競選廣告，必須以書面紙本提出申請，考量行政效率，北市府有意研擬「網路登記」制，讓各選舉陣營透過網路即可申請刊登競選廣告，藉此彌補新制上路前的空窗期，但實際上線時間點未定。台北市建管處指出，草案最快今年提送議會，但新制應該無法趕上2020總統、立委大選。 考量維護市容，目前台北市競選期間，各參選人能刊登競選廣告，除了不准設置竹鷹架式，其餘形式的競選廣告則須先提出申請、報備，不過，許多參選人不熟悉法令或便宜行事，申請寥寥可數，導致大街小巷充斥「違規廣告」。建管處指出，目前傾向修法方向，在競選期間刊登的競選廣告，參選人不須向市府申請、報備，但考量公共安全，竹鷹架式競選廣告仍不可設置，若違規將強制拆除，並向競選廣告所有權人收取拆除費用。建管處說，目前競選期間的定義，為投票日前的2個月內，根據過去經驗，儘管參選人決定提出申請，但才核定沒多久，選舉已經快要結束，不符合現實情況，加上許多外縣市無需申請，所以才研擬修法。，
眷村空屋淪建材？ 砍木柱偷走 | 利字當頭 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，用一扇門做支撐。 記者蔣繼平／攝影 分享 facebook 配合眷改的屏東縣東港共和新村，
，住戶搬遷後遺留的的空屋，
，竟成為宵小覬覦的對象，
，一棟大路旁的乙等日式木造建築，
，一樓的木頭柱子竟被硬生生砍斷，讓社區民眾直呼太扯，整個眷村都變成有心人的免費建材行。這棟有歷史價值的乙等日式木造房，就在人車通行的共和街上，不過走進去一看，因配合國軍眷改案，已經點交給國防部變成空屋，卻因此門戶大開，房內一片凌亂。這間房屋一樓和室，原本是木頭材質的柱子，竟被人鋸斷取走，宵小可能怕建築不穩傾倒，還刻意用一扇拉門頂住，但也讓前來查看的社區人士大罵根本是「假好心」。住隔壁張姓住戶表示，從去年莫蘭蒂風災後，就經常有奇怪的人士進出該棟房屋，也曾遇過有人拿著工具要取走屋內木頭樓梯扶手，上前一問竟然還回「我家壞了缺了一個」，讓她當下不禁搖頭嘆氣，只能報警趕人，不料還是被人拆了。東港警分局東港派出所表示，將會加強該轄區的巡邏勤務，民眾發現可疑人士可通報警察。管理單位國軍防訊中心負責人李姓上尉表示，民眾如能協助指認哪一棟遭竊財物，都會配合警方到場現勘並代表軍方製作筆錄。，
勞基法修法，
，引發勞團抗議。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 現在的台灣社會，
，執政黨以多數的優勢執意推動前瞻建設、一例一休、轉型正義等立法及政策，
，讓議場成戰場，
，藍綠衝突不斷，
，朝野互信盡失，
，社會撕裂，
，勞資互疑，
，完全沒有互信的文化，
，不斷累積互不信任的負向社會資本，經濟困局當然難解。資本，在一般經濟學中的定義為「在市場中具備預期收益的投資資源」，分為人力資本及物質資本（或財務資本）兩類。但另一種被忽略的資本，就是存在於社會網絡結構之中的社會資本，必須遵循其中的規則、信任才能獲得行動所需的社會資本，社會資本不屬於個人或企業，而是鑲嵌於社會網絡結構中。二○一三年黑心油食安事件後，味全及義美兩家公司有著截然不同的發展。味全因疑似前負責人的企業倫理及食安議題，讓公司陷入品牌危機造成連三年虧損；義美則因為食品把關的形象，深植於消費者心中，因此在情感上也給予高度認同，在營運上持續受惠。這些都是品牌、口碑及商譽等社會資本所產生的效應。網路時代造就的Airbnb 和 Uber，透過科技打造出一個社會分享平台，通過高效的社交網絡評論分析供需關係，同時促進雙方責任體系的信任（如房東和客戶互評），快速累積口碑社會資本，帶給酒店和出租車產業極大的衝擊。經濟學家亞當史密斯認為資本經濟的運行仰賴「一隻看不見的手」，但在現實的環境中，政府會制定法律、制度來規範，而整個市場也會依社會風氣、道德、倫理形成一種隱形的社會制度，建立彼此信任、形成社會資本，因此可以降低社會及政策協商的交易成本，如此一來企業才能放膽投資，經濟才能活絡。國際上不同民主社會及自由經濟的國家，同樣推動基礎建設及國家戰略，為何成果會不同，其原因就在各國文化、習慣、風氣、倫理所累積的社會資本而有所差別！台灣過去的民主成就及經濟奇蹟成為許多國家學習的對象，何以今日陷入如此困境，或許就是社會資本的消失；期盼執政當局能好好思考，找回並重建台灣「信任」的社會資本，才能在快速多變的國際大環境中重新建立競爭優勢。，
真夭壽 濁水溪畔偷燒建築廢料 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物糖尿病不可不知 重案追緝 意外現場 利字當頭 法律前線 冷暖人間 社會萬象 網搜熱話題 udn / 社會 / 社會萬象相關新聞Hello Kitty媽祖車被偷 臉友肉搜12小時找到嘉市變電箱遭噴字 引起恐慌兩車相撞車主遲不下車 商家傻眼警方開罰有片／F奶嫩模直播開快車沒繫安全帶 警方說可罰婦人帶200枚50元硬幣換鈔 台銀：僅3枚真的民眾車停中壢路邊 無辜遭鋼珠彈掃射真夭壽 濁水溪畔偷燒建築廢料分享分享分享留言列印A-A+2016-11-18 02:25聯合報 記者黃宏璣／集集報導WhatsApp 濁水溪集集段河床便道，
，被偷倒建築廢棄物堆積如小山，
，不肖分子還放火燃燒發出惡臭，
，縣議員陳昭煜親自到場勘查發現連國旗都丟，
，要求環保局與河川警察揪出禍首。 記者黃宏璣／攝影 分享 facebook 「真夭壽！竟然有人把建築廢棄物偷倒在濁水溪畔，
，還放火燒。」南投縣集集鎮濁水溪畔一處便道被人偷倒建築廢料，
，廢棄物堆積如小山，
，綿延150公尺逾數百噸，放火焚燒造成汙染，地方懷疑來自鄰近縣市，南投縣議員陳昭煜接到投訴，昨天率員勘查，要求環保局與河川警察揪出禍首。陳昭煜說，15日傍晚集集消防分隊據報，濁水溪畔便道發生火警，消防車灌救一個多小時撲滅，赫然發現是建築廢料被人放火燒。集集鎮王姓等鎮民說，最近一周常聞到空氣中有股臭味，後來發現濁水溪畔冒出陣陣黑煙，始知是有人不肖集團來偷倒建築廢棄物，汙染溪流與大地，使小鎮蒙塵。「真可惡，怎會來偷倒建築廢棄物汙染溪流。」陳昭煜接獲投訴，循臭味找到台十六線外圍濁水溪床有條便道，赫見建築廢棄物偷倒堆積長逾150公尺，如同垃圾堤，寬約7公尺，高達2公尺，不斷發出陣陣惡臭，從廢棄物燃燒痕跡，不難看出已偷倒一段時間。陳昭煜研判，這批廢棄物夾雜被丟棄的國旗，還有磚塊與電子用品外殼等，一堆被燒毀還不斷冒煙，研判不肖集團邊倒廢棄物後，放火焚燒企圖湮滅證據，研判偷倒時間長達二至三個月。他要求環保局與河川警察查緝偷倒來源依法重懲，並請警方調閱監視器畫面追查，務必揪出偷倒者。南投縣環保局長方信雄表示，已派員清查可能來源，會先要求清除同時追究責任，溪流不容被汙染。，
雲林縣麥寮鄉因六輕設廠，
，商業繁榮、人口已超過4萬2千人，
，卻只有2間派出所，
，1個員警須負責1千多人安危，
，去年發生2件槍案和1件埋屍案，
，治安亮紅燈，
，分局有意增設第三間「六輕派出所」，
，遭警政署駁回，
，地方喊話「不設派出所，
，請給予充足警力」。
麥寮鄉有12個村，人口數超過4萬2千多人，目前有麥寮和橋頭派出所，規劃應有警力33名，3月底又有2名員警退休，負擔重大，基層員警大喊吃不消。
根據台西警分局統計，麥寮鄉去年報案件數超過160件、交通事故超過一百件，更發生2件槍案、1件埋屍案。
麥寮鄉民代表會副主席許志豪表示，六輕還沒設廠前，一個禮拜車禍沒幾件，現在六輕每天進廠人數約1萬人，上下班常發生車禍事故，而六輕外包商所雇用的工人以外地人為多，居住在六輕周圍的後安、三盛等村庄，人口多又複雜，「喝酒後雙方一言不合就容易起口角」。
立委張嘉郡認為，麥寮鄉因為有大型工業區進駐，人口組成與一般鄉鎮不同，警政署不該以傳統規範裁定，依以專案處理，針對地方需求性給予資源。
麥寮鄉長林松利不贊成設立派出所，支持警力擴編，「麥寮治安良好」，他指出，麥寮鄉流動人口達3萬人、八大營業場所也多，警力吃緊，不過民間也有5個巡守隊協助，設立派出所經費龐大，警力擴編較實際。
台西警分局分析，麥寮鄉居住人口以市區、橋頭和後安村居多，去年底行文到警政署，增設第三間派出所「六輕所」，警政署日前回文指出，戶口數未達設置門檻。
「不設派出所，請給予充足警力」，台西警分局長卓金益說，麥寮鄉被列為治安重點區，雖然警力略顯不足，分局在勤務規劃上由鄰近的派出所支援，並增取派出所警力擴編，減輕第一線員警的負擔。，
花蓮縣各界昨天表揚全縣13鄉鎮市共27位模範父親，
，縣長傅崐萁、徐榛蔚夫婦贈匾致賀，
，也祝全天下的爸爸「父親節快樂」；前衛生署長葉金川等人送冰及麻糬，
，關懷自強外役監獄的收容人；門諾安寧病房則安排病患、家屬把寫卡片表達對父親的感謝。
傅崐萁、徐榛蔚夫婦感謝模範父親們的努力與付出，
，是社會穩定與成長的力量，
，也希望父母留給子女完整的學習過程、榮譽感、堅持打拚的精神，
，「培養孩子具有鋼鐵般的意志、強悍的韌性、及具有自主思考的精神。」
前衛生署長葉金川與花蓮縣榮譽觀護人協進會號召花蓮捐血中心、健保署東區業務組、冰品業者李孟龍等募集各500份「正當冰」及「阿美麻糬」，
，送給自強外役監獄收容人。
葉金川說，
，「正當冰」象徵祝福收容人儘早回歸社會，
，正正當當做人；「阿美麻糬」全台有名，麻糬圓圓飽滿，希望收容人刑滿回家都能團圓、美滿。
門諾醫院在腫瘤病房交誼廳慶祝父親節，醫護人員事先做好卡片，讓病患與家屬寫上感謝的心情，表達對父親的愛與感謝。，
台北市教育局昨天公布公立國中額滿學校名單，
，介壽、天母等熱門國中首度跌至榜外，
，外界分析，
，少子化加上周遭國中、私校竄起，
，才會對這2所學校造成影響。
教育局表示，
，共有19所額滿國中，
，即日起至22日各額滿學校辦理優先入學資格審查。依規定，
，公立國中新生班級平均人數達30人，
，就被核定為「額滿國中」。
教育局表示，額滿國中有敦化、興雅、金華、龍門、中正、景興、石牌、麗山、明湖等國中，及萬芳、政大附中、陽明、百齡、南港、中崙、師大附中、成淵、大同、大直等高中國中部共19校。
資深校長分析，北市傳統有13個熱門國中，包括中正、敦化、介壽、民生、金華、仁愛、大安、景興、天母、石牌、明德、北投、明湖等13校，為建中、北一女學生的主要來源，也是各行政區中最受家長信賴的學校之一。
據了解，介壽國中以往每年不僅為額滿學校，甚至有上百名學生須改分發至其他學校，今年與天母國中首度跌出額滿國中榜單之外，外界相當驚訝。
資深校長分析，周邊的民生、中山國中的辦學績效頗受社區民眾肯定，以致對介壽國中招生造成影響。
據了解，過去民族國小有八成應屆畢業生進入介壽，其餘才去中山國中，但近年形勢改變，以今年為例，已有三成五的畢業生進入中山國中，另像民權與健康國小應屆畢業生也有轉往民生國中的趨勢。而天母國中未擠身額滿學校，外界推測是學區內部分國小生，轉而往私校就讀有關。
額滿學校29日公布額滿學校新生名單，31日至6月6日間進行改分發作業，相關訊息可上教育局網站http://www.doe.taipei.gov.tw/或是電洽1999轉6365。，
因麥迪遜大道740號全新開幕的Maison旗艦店而移師紐約的Bottega Veneta（簡稱BV）2018秋冬男女裝系列，
，2月9日首度移師紐約舉辦，
，其設計主題圍繞紐約生活從早到晚的各種面向，
，呈現這僅此一次、空前絕後的紐約秀。而其所屬的開雲集團（Kering）老闆娘莎瑪海耶克（Salma Hayek）、茱莉安摩爾（Julianne Moore）等明星也都捧場看秀。包括日本女星佐久間由衣、韓國女星Tiffany、網紅Irene Kim、大陸新生代男星吳磊也都到場看秀並參加秀後派對。首度在紐約舉辦服裝秀的Bottega Veneta在晚間將美國證交所變成熱鬧的夜店。從清晨一襲亮黃色睡衣展開的紐約一日，
，透過鮮豔的紫色、黃色、紅色等色塊碰撞搭配格紋，
，展現設計師Thomas Maier想像中的都會生活光譜，
，男裝則大量運用虎紋圖騰，
，是以往較為少見的設計元素。當天晚上最後的這場秀秀後模特兒魚貫而出，
，時尚名人雲集現場開趴，韓國超模朴秀珠擔任DJ現場打碟，將證交所化為夜店，可以說是這一日紐約最漂亮的句點。韓國女星Tiffany出席BV紐約秀。圖／擷取自IG @tiffanyfanpage_ 分享 facebook Bottega Veneta以紐約的一日為靈感，從睡衣設計展開一天的開始。(法新社) 分享 facebook 名模Gigi Hadid為BV走2018秋冬秀。(法新社) 分享 facebook 日本女星佐久間由衣出席BV紐約秀。圖／擷取自IG @ellie_k_nyc 分享 facebook 大陸男星吳磊出席BV紐約秀在派對現場與格紋鏡子合影。圖／擷取自IG @wuleivn 分享 facebook Bottega Veneta首度前進紐約時裝周。(美聯社) 分享 facebook 大陸男星吳磊出席BV紐約秀。圖／擷取自IG @wa.ng851 分享 facebook，
