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米穀粉做蛋糕 烘焙賽奪冠軍

行政院長陳冲昨天到八里區參加財團法人中華穀類食品工業技術研究所50周年慶,

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,讚許該所推動穀類食品烘焙技術研發、人才培育等方向,

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,與行政院的「傳統產業維新」方案概念相符。
陳冲也頒獎表揚「米穀粉多元應用與烘焙產品創意大賽」冠亞季軍得獎選手,

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,冠軍得主是王朝飯店點心房領班曾朝勇和耕莘健康管理專校烘焙專任老師張文智。
他們獲獎的作品將戚風蛋糕原料,

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,100%改以米穀粉取代麵粉,

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,口感風味絲毫不減。張文智說,

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,米穀粉原料雖比麵粉貴,

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,但是製成的麵團因吸水度更高,

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,反而能使烘焙成品的成本降低,

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,兼可照顧到台灣農民,很值得推廣。
穀類食品研究所董事長景虎士指出,放眼未來50年的4大發展目標,第1希望將目前兩岸的發酵麵食交流平台,擴大至亞洲其他地區;第2將穀類食品朝精緻烘焙產品研發;第3則要繼續推動米、麥等雜糧食品研發;第4是培養具有國際競爭力的烘焙選手。
景虎士說,該所培育過贏得世界競賽的個人冠軍、團體賽也只輸法國、打敗日本,因此人才培育計畫將是未來重點。
陳冲認為,研究所的目標與行政院經濟動能推升方案中的「傳統產業維新」概念不謀而合。還說過去曾接觸穀類食品研究所創辦人苗育秀,苗首創聯合採購小麥策略,讓台灣企業不必單打獨鬥,向外國採購還可壓低價格。,

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美監聽歐盟 歐巴馬:各國都這樣做

針對媒體揭露美國監聽歐洲盟邦的駐美使館,

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,美國總統歐巴馬一日首度回應,

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,他表示,

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,不只是美國,

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,世界各國情報單位都會想盡辦法蒐集情報。
媒體引用美國國安局洩密者史諾登提供的資料,

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,揭發美國監聽法國、德國、日本、南韓等卅八個盟邦駐美使館與駐聯合國代表團一事,

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,引發歐洲國家不快,

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,正在坦尚尼亞訪問的歐巴馬一日間接承認美國的監聽做法,

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,但表示各國情報單位都在做相同的事。
歐巴馬說,

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,不是美國,所有歐洲、亞洲國家情報單位,都在設法蒐集情報了解全世界。歐巴馬表示,「我跟各位保證,在歐洲國家首都,一定有人想知道我早餐吃什麼,或至少希望掌握我在與他們的領袖會面後可能會講什麼。這就是情報單位做的事。」
歐巴馬指出,他已要求行政團隊和國安局針對此事提供盟邦想要的資料,回應相關指控。歐巴馬表示,「我是最後一個需要使用這些情報的人。」他說,如果他想了解德國總理梅克爾、法國總統歐蘭德的想法,他會打電話給對方;因為美國與這些國家彼此會分享大部分情報。
分析家說,美國如此大規模對盟邦使館監聽、竊密行為被揭發,還附有證據,是極為罕見之事,歐洲國家勢必抓住機會追打,趁機拿到一些好處。例如法國總統歐蘭德呼籲歐盟針對此事「立場一致」應對美國,並威脅推遲美歐自貿談判,美國恐怕必須在談判條件上做出一些讓步。
專家說,美國和英國、澳洲、加拿大、紐西蘭等五國有密切情報合作和互不進行情蒐的協議,其他國家則都是美國情蒐目標。,

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海地前總統杜華利病故 享壽63

海地前獨裁總統「娃娃醫生」杜華利(Jean-Claude Baby Doc Duvalier)今天因心臟病發作病故,

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,享壽63歲。
路透社報導,

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,在父親過世後,

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,年僅19歲的杜華利於1971年繼承父親出任總統,

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,但於1986年民眾蜂起抗暴後逃往海外流亡。
在法國流亡25年後,

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,杜華利於2011年1月返回貧困的海地,

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,且曾因貪污、盜竊和侵吞資金遭短暫羈押。
海地法院於2月裁決,

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,能依國際法的違反人道罪控告杜華利,也能追究他統治期間軍方和準軍事部隊濫權迫害的責任。
法新社報導,海地前獨裁者杜華利今天因心臟病發作病逝,享壽63歲。杜華利自1971年起統治海地,直到1986年遭推翻為止。
海地衛生部長杜波瓦(Florence Guillaume Duperval)今天宣布杜華利的死訊。
杜華利於醫生出身的父親「爸爸醫生」(Francois Papa Doc Duvalier)過世後,年僅19歲就接掌大權。
與父親相同,「娃娃醫生」杜華利以鐵腕統治海地,查禁反對黨、鎮壓異議人士、任意通過法律,並把政府稅收中飽私囊。
效法殘忍的父親,杜華利恣意利用令人畏懼的秘密警察部隊「通頓馬庫特」(Tonton Macoutes)。效忠杜華利家族的通頓馬庫特令海地人聞風喪膽,涉嫌綁架、刑求大批政治反對者,數千人平空人間蒸發。
通頓馬庫特被控於1960年代和1970年代期間殺害高達3萬名疑似反對人士。,

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拒絕不當交易 索馬利亞央行行長辭職

上任不滿兩月的索馬利亞央行女行長阿布拉爾已辭職,

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,外交官表示,

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,面對要求她授權進行不當交易的壓力,

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,阿布拉爾選擇辭職。她的離職,

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,對提供巨額援助的外國捐贈者是一大打擊,

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,也讓承諾將提高國庫管理的政府大感尷尬。
之前,

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,聯合國的團體指控索國央行貪汙腐敗,

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,但為政府否認。內戰長達廿年的索國,

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,政府的管轄範圍大致僅限於首都摩加迪休,

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,且政府歲收來源極少,泰半仰賴外援。
一名高級外交官說,阿布拉爾辭職令捐贈者不安,表示唯有公共財政管理變得乾淨,經濟才能復甦。(路透),

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違反歐盟隱私政策 Google恐挨重罰

Google又面臨頭疼時間!根據Sci-Tech Today報導,

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,如果google不打算遵從法國政府的要求,

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,改變原有的隱私政策,

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,恐怕會面臨鉅額懲罰。根據Engadget報導,

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,法國當局為了保護民眾私人資料的安全,

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,準備要對Google祭出30萬歐元的懲罰。
歐盟於2012年3月到10月,

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,由歐盟個人資料保護工作小組對google進行了調查。調查google是否符合歐盟對於資訊保護的政策。
法國政府機關國家電腦與自由委員會(CNIL)表示,

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,由於google未符合歐盟當局對於民眾的資訊保護政策,

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,例如用戶有權選擇退出他們的個人資訊集中計劃、不容許Google 將搜尋紀錄跟 YouTube 和 Gmail 上的資訊集中在一起;在給予google三個月的寬限期後,

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,決定對其開罰。
30萬歐元對於google來說也許算是溫和的懲罰,但是若想要解決這個正式裁罰,勢必要耗時數月。這也展現了法國政府捍衛民眾資訊隱私的決心。Google在布魯塞爾的發言人對彭博新聞表示,「我們的隱私政策完全尊重歐盟的法律,當然也有助於公司對民眾提供簡單而有效率的資訊服務。」
根據維基百科,法國國家電腦與自由委員會CNIL為法國政府底下一個獨立運作的機關。它的成立目的是根據資料隱私法,確實保障民眾的資料在網路上被蒐集、儲存與使用上的相關權益。
【更多精采內容,詳見】,

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英國可能離開歐盟 各國都反對

針對英國首相卡梅倫在本月提出,

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,英國想提升其在歐盟的會員國權益,

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,且未來可能舉行公投,

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,來決定是否留在歐盟。美國政府發言表示,

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,美國與歐盟的合作關係日益緊密,

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,希望英國繼續留在歐盟並扮演重要角色;法國和德國等歐盟其它成員國則表示,

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,歐盟不會給予英國特殊待遇。
據報導,

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,英國首相卡梅倫(David Cameron)將在1月份發表演說,針對英國在歐盟的會員身份提出改變方案,並在下一任期透過公投決定是否同意「新的方案」。卡梅倫提出,部份歐盟權力應該歸還英國,且除非英國可以得到更好的歐洲會員條件,否則「不會在新的歐盟協議中支持更緊密的合作關係。」
美國政府9日公開對英國表示,英國只有持續在歐洲扮演中堅角色,才有利英美兩國關係的維護。美國歐洲事務助理國務卿戈登(Philip Gordon)指出,美國與歐洲的關係愈來愈緊密,歐盟在全球的影響力愈來愈大,美國希望英國繼續在歐盟扮演重要角色。
英國企業界也提出警告,英國首相卡梅倫與歐盟的協商將以失敗收場,如果英國民眾投票決定英國離開歐盟,將會傷害國內企業的發展。商界人士也指出,卡梅倫所提的歐盟市場及預算改革是正確方向,但與歐盟更極端的談判則必定遭拒;卡梅倫的行為可能影響英國在歐盟的權益,為企業帶來更多的不確定性。
外電指出,法國與德國將不會同意給予英國特別待遇,身為英國盟友的愛爾蘭也說,英國不能任意選擇其在歐盟的會員資格及條件。
愛爾蘭副總理季爾莫(Eamon Gilmore)說,不能允許英國設立一種與其它國家不同的會員種類,「我們都在歐盟裡,要不然就都不是,不能有多達27-28個會員種類。」【更多精采內容,詳見】,

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中職/熱門新人王 羅錦龍、高國輝沒意願

中職本季個人獎項中,

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,最佳新人獎話題性十足;前旅外球員羅錦龍、高國輝的投打成績出色,

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,但兩人都表明無意參選,

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,偏偏其他年輕球員的表現又有落差,

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,新人王票選結果值得觀察。
中職官方昨天推薦的新人王人選,

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,高國輝、羅錦龍符合資格,

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,兩人都入列,

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,較受矚目的名單還有邱子愷、陳鴻文、郭修延、唐肇廷、林瑋恩。
高國輝本季出賽102場,

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,打擊率3成50、全壘打14支都排名全聯盟第2,打點65分名列第5,但他季初就表明不願爭取新人王。
羅錦龍出賽19場都是先發,戰績10勝4敗、防禦率3.65,和費古洛並列隊上最多勝投手,全力備戰總冠軍賽。
「打球這麼久,年紀也大了,不太適合拿新人獎。」羅錦龍說,很感謝大家的肯定,讓他有提名資格,這個獎項應給打職棒前一、兩年的球員。,

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杯蓋遇熱釋毒 台中議員籲訂自治條例

台中集中火力防杜毒澱粉,

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,卻忽略「6號杯蓋」危害,

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,及學校腸病毒正肆虐,

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,稽查疑有漏洞!市議員謝志忠、蔡雅玲昨批評,

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,目前中市多數咖啡店、超商飲料仍使用6號杯蓋,

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,衛生單位卻沒宣導,

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,讓消費者曝露危險中,

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,應訂定自治條例。
市議員黃錫嘉也說,至5月底中市因腸病毒停課的班級已多達有156班,還有家長爆料某私校有4名學生上吐下瀉、發燒住院,卻未按規定停班,衛生、教育局全被蒙鼓裡,懷疑中市的通報、連繫機制已大失靈。
目前知名的咖啡店、超商販賣熱飲,多使用6號杯蓋;蔡雅玲說,醫學報告已證實6號杯蓋在攝氏70度以上高溫就會釋出苯乙烯單體,在體內過量會致癌。
中央修正食品衛生管理法,7月21日後業者必須更換耐熱杯蓋,但謝志忠、蔡雅玲質疑:「明知有毒,為何不立即宣導,卻製造空窗期讓消費者把毒素吞下肚?」中市應先訂自治條例,並宣導周知。
衛生局長黃美娜表示可研究辦理;副市長蔡炳坤則說,很多使用6號杯蓋都是知名連鎖店,由單一縣市訂法令壓力過大,會請中央解決問題。
黃國書、陳淑華、賴佳微、何敏誠議員關心市府如何管控毒澱粉入侵食品?黃美娜表示「源頭」管理,已掌握2家中盤商,目標1周內完成毒澱粉稽查,鼓勵民眾多吃天然食物。
陳世凱議員要求不能只查小吃店,獨厚便利商店。朱暖英和洪嘉鴻批評,市府自塑化劑後,未追蹤食品安全,不能只喊口號,應訂自治條例。
端午節屆臨,吳瓊華遞送蔡炳坤粽子,象徵「掃毒出擊,衛粽把關」,要求不能只顧毒澱粉,要對應景粽子原料管控、把關。,

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放男友看家 珍妮佛洛佩茲密會前夫

性感女星珍妮佛洛佩茲最近到紐約趁著工作之餘與前夫馬克安東尼密會,

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,男友卡斯柏則獨自在洛杉磯看家。
「紐約郵報」報導,

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,珍妮佛洛佩茲周二在紐約飯店和馬克安東尼碰面,

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,當時媒體只拍到她穿著豹紋短大衣搭配長靴性感亮相,

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,但其實她是準備與馬克會面,

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,而且兩人見面時間長達兩個半小時。後來馬克悄悄跳上在飯店外等待的巡演巴士離開,

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,雖然很低調但卻被人認出。,

水轉印膜

,,

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大聯盟投手丘太斜 田中不習慣

「神之子」田中將大安然度過生涯第一次的大聯盟春訓,

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,主投21局僅有5分責失,

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,自責分率2.14,

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,突出的成績讓田中理所當然地被選為洋基春訓的最佳新秀,

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,絲毫不見轉換舞台的摩擦。
總經理凱許曼(Brian Cashman)表示,

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,「他讓我們看起來像是過度擔憂了。」凱許曼認為在183天內打162場例行賽及投一休四作息,

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,將是田中所面臨的最大考驗。但到目前為止,

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,田中表現如此之好,

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,還是有點讓凱許曼吃驚,

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,「他融入大聯盟的過程十分平順,這點出乎我們的預料之外。」
不過田中非常清楚春訓共21局的過程中出現不少波折,仍有一些瑕疵,他在NHK專訪時總結首個大聯盟春訓,認為投手丘較傾斜與打者的長打能力是與日職最大不同的兩點,也是最需要去適應與調整的地方。
田中談到投手丘的不同直接影響到自己的控球,有時即使投好球,對進壘點仍不滿意。
此外,大聯盟各隊即使是後段棒次,都有一定的長打能力,田中坦承他有點吃驚。田中表示,春訓中他曾主動向捕手溝通配球,希望多配內角球壓制打者,獲得不錯成效。
前輩黑田博樹看田中的轉換,回想起自己在道奇的第一年,認為田中比當年的他更快進入狀況,當時春訓結束後他不太確定自己是否有能力面對大聯盟打者,但他相信田中沒有這方面的困擾。
「就我的觀察,我不認為他會有問題,他有站穩整季的實力,」黑田說。,

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