《2018台北米其林指南》。 博客來／提供 分享 facebook 千呼萬喚，
，台北米其林餐廳名單終於公布了；這可是台灣餐飲業界的大事，
，標示著「台灣美食」終於讓世界最高等級的評鑑所認可，
，可以和全球頂尖的飲食城市平起平坐、品頭論足了。這也讓台灣自豪的飲食文化喜獲認可，
，對今後美食國際化和觀光發展添加了一項宣傳利器。我們恭喜這些默默努力，
，為自己的未來和全民幸福努力不懈的餐廳和主廚們；也感謝主其事的交通部觀光局，
，在世事詭譎、風雲難測的悶經濟下，
，給國人增添了一份其實並不算小的「小確幸」。更難得的是，台北這次一舉摘下24顆星，以17家一顆星級、兩家二顆星級，以及一家三顆星級的豐碩成果，力壓去年底剛被評出來的曼谷20顆星（包括14家一顆星級和三家兩顆星級）。如此亮麗的成績，雖然和東京、上海、港澳等亞洲最大城市仍有一些距離，但以台北市的規模而言，已經夠讓國際驚艷。它不僅增加了台北和台灣的國際知名度，也提高了國際人士赴台進行各種事務的意願，未來對觀光旅遊和飲食產業助益極為顯著。除此以外，在飲食文化益發受到重視的今天，許多有志於此的青年學子，經常在惡劣環境下辛勞工作，但卻無適當獎勵，屢屢中途放棄，而且能在國際比賽中嶄露頭角的師傅，也只有寥寥數人，因而讓餐飲業眾多的從業人員經常感到前途茫茫、難以出人頭地。現在，多了這項不僅是名目的，而且是會轉化為實質業績的獎勵，將對餐飲業的從業人員產生巨大的鼓舞作用，因為多了一項極為具體的目標，可以作為他們一生努力的標竿。若能獲得米其林的星級認可，就有如鯉魚躍龍門，一舉成名且名利雙收、榮耀家國。這種效果帶來的是整個台灣餐飲業的水準，將會在業者和廚師們不斷精進努力下節節攀升，不僅為台灣造就更精緻的飲食文化，也會和台灣著名的人情味相互結合，為外國旅客帶來致命吸引力，產生每年源源不斷、重複造訪台灣的意願，為觀光業的境外客源打下更堅實的基礎。值得注意的是，獲得星級評鑑的餐廳，平均分配於台菜、中式、法式、日式、粵式、西式、港式、創意，連不少平價夜市小吃都能在米其林的必比登推薦名單（Bib Gourmand）上榜，為各種飲食的從業者帶來希望，讓各種菜系的愛好者都可以有「品嘗卓越」的機會，也讓各菜系的業者有了極為具體的模仿追求目標，更印證了台灣果然是「集四方佳餚，融八方美味」的美食聖地，值得各方人士細細品嘗、慢慢享受。以台灣人的拚勁，相信未來能夠獲得的星數，將快速地增加；而觀光局下一個努力的目標，應該就是繼續將評鑑的對象擴大到全台各地，讓整個台灣的餐飲業者都有值得努力的目標。當然，美食不是無價，佳餚通常稀少，如何讓整個台灣的餐飲業水準提升，讓平民百姓隨便上個小館，都能享受到物美價廉的餐飲，而不是除了少數餐廳以外，到處都是「地雷股」，經常讓消費者從餐廳喪氣出來；這才是獲得米其林認證之下，更值得深思的問題。這次交通部觀光局和法國米其林合作，可說立了大功。但台灣餐飲業真正的主管機關，其實是經濟部商業司，相對於交通部觀光局，經濟部商業司為台灣餐飲業所做的努力，其實相當有限。如何讓台灣餐飲業水準快速提升，是值得經濟部再加把勁，經濟部首長通常來自工業局或國貿局，少有真正重視商業發展的，乃至於極少看到該部提出能有效提升商業或餐飲水準的方案。這次交通部觀光局的優異表現，不啻為經濟部上了一課：只要有心，政府還是可以扮演重要角色來提振產業發展。，
聯合／熱比婭來訪被誰吃案 | 社論 | 評論 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，
，感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 udn鳴人堂 社論 民意論壇 聯合報名人堂 聯合好評 聯晚私房新聞 udn相對論 udn / 評論 / 社論相關新聞經濟／台美經貿要升級 得闖兩關聯合／從「隧道效應」看一例一休決策聯合／北京搞不定金正恩聯合／以雲林之矛，
，攻小英之盾經濟／企業根留台灣 關鍵在政府聯合／熱比婭來訪被誰吃案分享分享分享留言列印A-A+2017-02-21 00:26聯合報 聯合報黑白集WhatsApp 熱比婭。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 二○○九年，
，民進黨邀請疆獨領袖熱比婭訪台。結果是：一、內政部長江宜樺在立院答詢表示，
，因有關疆獨，
，以國家利益為考量，
，不允准她來訪。二、民進黨痛罵馬政府懦弱與不義。今年一月下旬，
，台聯舉行記者會稱，
，已邀熱比婭來訪；時代力量的林昶佐也在紐約當面對熱比婭說「台灣見」。陸委會回稱，「將考量主客觀因素，妥慎評估」，台聯立馬回斥：「莫名其妙！」台聯說，民進黨已完全執政，是邀請熱比婭來訪的最佳時機。蔡政府應與疆獨、蒙獨與港獨攜手合作，共同對抗中國的殖民與侵略。不料，台聯日前發表聲明稱，從熱比婭方面得知「有特定人士早一步與她會面，從中作梗」，謂目前「非訪台最好時機」，阻擋了熱比婭訪台。因此，台聯也就中止了邀約，乖乖吞下這碗圓仔湯。台聯似想將「從中作梗者」推向中共。但若是北京從中作梗，熱比婭與台聯豈不會更加興奮與堅持？因此，合理的想像，「早一步與熱比婭會面者」，不無可能有蔡政府方面的關係。如此，釜底抽薪，蔡政府即可不必面對准駁的困境，更不必受到「懦弱與不義」的責難。「二二八」七十周年將屆，蔡政府須四出滅火。輕者如高志鵬把台幣改版炒得不亦樂乎；重者如時力重炒中正紀念堂正名，及自由台灣黨懸賞拖倒中正紀念堂的蔣中正銅像……。蔡政府若不及時「從中作梗」，恐怕皆可能演成噬臍莫及。，
國際油價近期再度走軟的同時，
，又傳出一個不好的消息。大陸近期汽油消費量竟出現首度負成長，
，除了新能源汽車快速增加外，
，如火如荼發展中的「共用單車」所造成的影響恐怕也不容忽視。大陸東方證券石化分析師趙辰最新發布的研究報告「共用單車對汽油消費的影響分析」指出，
，近期一則新聞很引人關注，
，大陸4月汽油消費量首度出現負增長，
，較去年同期下滑6.3%，
，月減幅度更達到8.2%。報告稱，
，「如果說柴油消費負增長大家已經習以為常的話，汽油消費負增長則讓人很難接受。畢竟汽車銷量增速還穩定在6%左右。」趙辰表示，其中一個原因可能是替代能源的影響。去年中國電動車銷量增長極快，達到了50.7萬輛，保有量也增長至107萬輛。假設每輛車年行駛里程為2萬公里，每百公里耗油10升，則將替代140萬噸以上的汽油消費，占比為1.17%。除新能源汽車外，趙辰認為，目前發展如火如荼的共享單車，對汽油消費的長期影響也不容小視。趙辰以個人經驗為例指出，他既沒有考過駕照，在無人駕駛成熟以前也不打算開車。但自從裝了共享單車後，他基本上「能蹬車就不打車，哪怕是路演（road show，法說會）也都以單車為主」。因為這不但節省了費用，更重要的是，以實際行動踐行環保的生活理念。趙辰說，他發現共享單車不光解決「最後1公里」的問題，如果配合地鐵還可以解決最後10公里、20公里的問題。以前如果去的地方離地鐵口比較遠，為了方便一般會選擇打車，但現在就可以單車＋地鐵，很多時候還會更快。報告稱，共享單車2015年才推向市場，當年只有245萬輛，但2016年就暴增6倍，達到1，500萬輛。今年第1季又翻了1倍，總數超過3，000萬輛，覆蓋全中國30個大中城市，活躍用戶總數也在短短九個月內裡超過了3，000萬人。據統計，目前平均出行距離為2公里，如果15%用來替換汽車出行，按照百公里耗油10升測算，則每年可節省24萬噸油，相當於中國汽油消費量的0.25%。趙辰指出，雖然這個比例還不是很顯著，但如果從發展的眼光來看，其長期影響仍不容忽略。報告指出，從2016年至今，共享單車的發展呈現了星火燎原之勢，基本上主要指標都是每個季度就「翻一倍」。假設今年增速為400%，明年將為200%，則至2018年底，中國共享單車的覆蓋人數將達到2.4億人，相當於中國戶籍城市人口的35%。從使用頻率看，過去一年也是快速增長，每天使用一次的比率從23%提升至49.3%。因此，目前每天2公里的平均騎行距離的增長空間仍然很大。假設活躍客戶每天的平均騎行距離提升至5公里，則2.4億人對應的汽油消費替代量將達到480萬噸，占目前中國汽油消費量的5%，而這個比率就不能忽視了。大陸各地蓬勃發展中的共享單車，對於汽油消費的影響恐不容小覷。特派記者林則宏／攝影 分享 facebook，
國貿局今天表示，
，美國MidContinent Steel & Wire，
， Inc向美國商務部與國際貿委會申請，
，主張包括台灣等7國輸美的特定鋼釘產品，
，有傾銷行為，
，請求進行雙反調查。
國貿局稱，
，此為上次美國對台灣「非方向性電磁鋼片（NOES）」進行雙反調查後，
，美業者再次對我國祭出雙反調查。
國際貿委會已要求受調查廠商於6月12日前填復問卷，
，國貿局已與螺絲公會及全國工業總會密切聯繫，並呼籲業者積極因應。
國貿局也將儘速與國內相關主管機關、公會及涉案廠商研擬，如何與美國諮商，澄清，以避免業者被課徵反傾銷及平衡稅（反補貼稅）。，
湖人又輸了！這隻重金打造的豪門陣容到底怎麼了？開季以來，
，從戲劇化的「換帥人生」、奈許無端「中招」進廠、蓋索受「技術性」保護到科比飆分「輸球秀」，
，到底還有什麼仙丹妙藥救得了在西區跌至倒數第4的湖人？丹總指出，
，相較於進攻，
，「防守」才是造成目前窘況的最大毒瘤。
雖然12日對騎士賽事的失分，
，已不像前2場飆破114分以上，
，但湖人防守不佳仍是檢討的重點，
，湖人於本月輸球的5場比賽中，
，平均讓對手攻下多達110.2分。上一戰與爵士的交手內容，簡直就如本季湖人防守失利的「完美縮影」。
數據指出，本季快攻平均得分約15.6分的爵士，在上半場就利用轉換快攻取走14分，而湖人如紙糊般的防守，讓他們飆進的15枚驚天三分彈無用武之地；另外，2隊在內線得分比為34比54，快攻得分比為4比19。懸殊的數據落差，顯示湖人主打的「狄體系」雖未臻理想，但如黑洞般的防守戰線才是輸球的「病根」。
總教練丹東尼也表示，蓋索和奈許的歸陣，並不一定能挽救湖人現階段潰不成軍的防守陣線，他甚至直言，奈許並非湖人的最終希望，反而認為奈許回歸後，縱然進攻上可望有所建樹，但防守端「可能會成為一號位的隱憂。」
「我不能期待奈許回來就能一次解決所有問題，但至少進攻上會有所幫助。」丹東尼表示。「主場對爵士的時候，2隊的快攻得分比是4對19，內線得分比是34比54，這2項數據上的差距，這不是奈許歸隊後就一定能有所起色的。」
「我們在防守端表現得很不理想」，丹東尼坦言，他期待奈許歸隊後，帶領湖人展現華麗、有效率的攻擊陣勢，「但是，他在防守上的表現我心知肚明。」同時，丹東尼也承認並譴責在自己球隊改造上的不成功，「對於連番輸球的結果，我很失望。而我應該認真省思球隊贏球之道。」
【更多精采內容，詳見】，
股東會行情鳴槍起跑，
，近1，
，500家上市櫃公司股東會將在本周起陸續登場，
，大股東將釋出營運展望，
，現金殖利率超過5%、財報亮麗、前景明朗，
，又見法人、大戶買盤提前進場布局的台塑等15檔「押寶股」，
，是台股行情焦點。統一投顧董事長黎方國指出，
，台股自4月中旬起，由台積電領軍召開第1季財報法說會的序幕後，接下來的股東會，將是市場再次接收公司業績資訊的重要場合，許多外資、內資操盤人也會親自參加，並在與大股東接觸的過程中，了解公司下半年營運發展契機、業績前景變化，做為調整持股重要依據。根據統計，目前現金股利殖利率超過5%，同時第1季財報獲利呈年成長，市場又依據國際市場變化等依據而看好今年營運前景，目前靜待股東會時大股東有望進一步釋放今年下半年營運樂觀訊息，法人押寶買盤進場，在過去十個交易日買超逾1，000張的個股，包括佳世達、神達、南亞、台塑、台塑化、瑞儀等15檔。台新投顧總經理李鎮宇表示，在這些即將召開股東會、法人押寶的高現金殖利率股，就操作意義來說，隨股市站上萬點、投資緊張情緒也節節高升之際，高殖股本就是「進可攻、退可守」的標的。15檔股東會行情押寶股 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
台灣物件量最大的免費行動賣場商店街公布第1季的成交金額直逼120億元，
，創下歷史新高。個人賣場自3月開始調整運費門檻後成效顯著，
，拉高成交金額，
，讓整個平台成長更快速。 商店街總經理蘇芸表示，
，為了取得更大的市占率，
，個人賣場去年以不到一年的時間，
，成為一個大規模大價值的平台；2018年第一季的成交金額直逼120億元，
，超商取貨單月也超過1，
，100萬件次，
，是目前台灣行動電商的第一名。這對創業型的市場來說，是個令人振奮的好消息，雖然因運費補貼策略造成虧損，但從投資的角度來看，這次的投資，也成就了個人賣場成為一個大規模的平台，顯示這樣的投資結果是相當成功的。不過商店街也因為去年虧了4個股本，虧損超過一半資本額，4月初被打為全額交割股，春假過後已經連續吃了四根跌停板。，
北門廣場上周風光開幕，
，至今尚未完成驗收，
，遭外界發現諸多缺失，
，甚至有流動廁所直接擺在廣場上，
，與背後的古蹟北門形成強烈對比。 記者張世杰／攝影 分享 facebook 北門廣場上周風光開幕，
，台北市長柯文哲喻為「台北版凱旋門」。許多民眾卻發現，
，草皮拼接，
，流動廁所非常違和，解說圖片也出包；台北市公園路燈管理處表示，北門廣場尚未完成驗收，基於工程慣例先開放民眾參觀，缺失將陸續改進，3個月內完成驗收。歷經1年半改建，北門廣場7月26日完工，卻遇到颱風尼莎攪局，讓開幕典禮順延。柯文哲上周四舉行開幕典禮，笑稱打造「台北版凱旋門」，讓北門成了鎂光燈焦點。北門廣場開幕後，吸引許多民眾參觀，網路也傳出許多「災情」，質疑施工品質不佳；文資學者也點名，有歷史解說牌的「東門」、「西門」圖片顛倒。北門廣場上周風光開幕，至今尚未完成驗收，遭外界發現諸多缺失，草皮東放一塊、西擺一塊，猶如雜亂拼布。 記者張世杰／攝影 分享 facebook 實地走訪，現場草皮東一塊、西一塊，貌似「拼裝草皮」，甚至有草皮可以直接翻起，露出底下的電子儀器；部分解說牌遭塑膠套包裹，北門周邊的石階擺放掃把，一旁的流動廁所與古蹟北門格格不入，似乎尚未完工。公園處副處長曹彥綸說，草皮是從產地一塊塊切割後移植至北門廣場，可能廠商拼貼的間距較大，「稍嫌不美觀」；北門廣場之前有辦活動，現場才擺放流動廁所，之後也會搬移，缺失將陸續改進。為何不等驗收後再開放？曹彥綸說，「開幕、驗收是兩回事」，驗收只是履約的程序，包括施工檢查、查驗等，完工後就會先開放使用。北門廣場上周風光開幕，至今尚未完成驗收，遭外界發現諸多缺失，甚至疑似有膠膜未拆除。 記者張世杰／攝影 分享 facebook 公園處工務科長洪鳳琴指出，過去整修、新闢的公園，只要完工後，里長和里民會爭取開放，因此依據採購法，若有「先行開放必要」，確保無安全疑慮後，先開放給民眾使用。洪鳳琴也說，近期確實收到許多民眾反映缺失，包括解說圖片引用錯誤，目前已重製新品，驗收程序最快3個月內完成。，
