用紅棗、枸杞、黃耆等做湯底的火鍋，
，味道甜美。 圖／李張亞英提供 分享 facebook 台灣四季如春，
，冬天冷的時間很短，
，不過，
，現在吃火鍋變成一種時尚，
，即便是夏季，
，知名火鍋店也是大排長龍，
，座無虛席。家族成員，
，幾乎個個愛吃火鍋，兒子看有的火鍋店很賺錢，也和朋友合夥開兩次火鍋店，但都賠錢收場。我愛蔬菜多、清淡爽口的火鍋。先用紅棗、枸杞、黃耆等做湯底，味道甜美。市面上賣的火鍋料種類數十種，但我不喜歡吃加工食品，例如蝦餃、魚餃、蛋餃、貢丸等。為了讓火鍋有點肉汁，我自己炸肉丸，用夾心肉或後腿肉做肉丸子，汁多軟嫩，非常對味，是家人的最愛。除了肉丸，還會在火鍋中加入豆腐、玉米、芋頭、木耳，以及各種菇類。大白菜、高麗菜、花椰菜、青江菜，也常出現在我家火鍋中。我選青菜原則是看季節，哪種產量多、便宜就買哪一種。當孩子正值發育時期，除了青菜、豆腐、菇類與自製肉丸外，我也會加入鮮蝦、牛肉、豬肉、魚片，補充蛋白質。現在大多數的家庭都是小家庭，火鍋料不必準備太多，夠吃就好。吃火鍋的先後次序，沒有硬性規定，看個人喜好。我先將較難煮熟的食材放進去煮，如：白蘿蔔、芋頭、玉米等，之後再加入豆腐、魚、蝦、肉。魚、肉、海鮮，不能煮太久，熟了就好。接下去吃蔬菜，最後，湯裡加粉絲，吃完後，也就飽了。吃了火鍋，渾身上下熱呼呼的，寒氣全消。在台灣有些火鍋店在客人吃完火鍋後，會提供一碗綠豆湯或是紫米粥，讓暖呼呼的胃得到滋潤，心靈得以飽足，真是人間一大享受。，
戴資穎在印尼羽球公開賽女單四強賽告捷，
，握拳歡呼。 （歐新社） 分享 facebook 收下對戰六連勝，
，也締造國際賽生涯最長的廿八連勝，
，我國羽球「世界球后」戴資穎昨天在超級一○○○系列印尼公開賽女單四強賽僅耗時卅一分鐘，
，以廿一比十三、廿一比十八拍落大陸女將何冰嬌，
，距離今年第五冠只差最後一步，
，今天決賽將再碰上另一名大陸女將陳雨菲。去年在印尼公開賽女單八強止步的戴資穎，
，今年再度前來挑戰，
，挾著連四站奪冠的氣勢，戴資穎前三輪以一局未失之姿闖進四強，面對世界排名第七、左手持拍的何冰嬌，賽前戴資穎取得五勝一負的對戰優勢，且是五連勝的狀態。 上周在馬來西亞公開賽女單決賽才碰頭的兩人，昨天又狹路相逢，一開賽戴資穎就連下四分取得領先，儘管比賽中段一度被對手追至三分差，戴資穎又連得四分再將領先擴大，只花了十一分鐘就率先拿下首局。第二局戴資穎又是以連續得分展開，不過何冰嬌也展現韌性，一路緊咬比分不放，戴資穎率先取得十一比九進入技術暫停。暫停結束後兩人來回拍數增加，但戴資穎展現耐心、頻頻調動對手，以直落二取得冠軍賽門票，賽後也揮手向觀眾致意。，
宜蘭勝洋水草休閒農場玩出新花樣，
，遊客可以DIY嘗試製木頭筆的樂趣。 記者戴永華／攝影 分享 facebook 宜蘭縣橫山頭休閒農業區占地約300公頃，
，風光秀麗、好山好水，
，國內知名的飲料與酒品大廠位於這裡，
，幾家老字號的休閒農場近年來推陳出新，
，玩出新花樣，
，吸睛也吸客，
，適合規畫兩天一夜小旅行。橫山頭休閒農業區位於員山鄉，
，成立於民國92年，
，範圍涵蓋內城村、尚德村及蓁巷村。縣政府農業處表示，該處就像蘭陽平原的縮影有山有水，山指的是雪山山脈的餘脈，水就是源自蘭陽溪流域的湧泉、宜蘭河源頭灌溉良田、濕地水草生態豐富，也滋養了肥美的香魚，自來水公司及金車波爾天然水的水源地。 區內的勝洋水草休閒農場、香草菲菲芳香植物博物館、八甲休閒魚場都是老字號風景據點，很多人都曾在勝洋水草DIY自製生態瓶，帶回家養魚蝦，連前總統馬英九都曾慕名前來。但有些人玩過幾次就跳過不再來，最近業者推出新花樣DIY製作木頭鋼筆，遊客把廢棄的檜木、肖楠等木頭，磨成自己想要的弧度與造型，成了獨一無二的收藏品，讓人樂在其中。香草菲菲芳香植物博物館是環保署認證的環境教育設施場所，館內有成千上萬株植物，提供餐食也適合年輕人辦婚宴。 記者戴永華／攝影 分享 facebook 至於香草菲菲博物館是體育署前署長林德福所經營，館內收集各式香草植物、盆栽，同時把香草製成香精，或融入食材中，自助餐廳翻新菜色，同時也提供婚宴訂桌。到橫山頭休閒農業區的遊客，也可以順道到內城社區體驗搭乘鐵牛車「力阿卡」的樂趣，該社區今年在農委會金牌農村評選中拿下銀牌獎，有不少套裝遊程可供民眾選擇。民眾到橫山頭休閒農業區看山戲水，品嘗大自然的鮮食，身心靈都得到放鬆。，
桃園縣農業局在觀音地區輔導小麥試種，
，縣長吳志揚昨天前往觀音鄉農民林逢德的小麥田視察現況，
，農友對鳥害、水害和蟲害影響小麥結穗收成感到頭痛。吳志揚說，
，小麥是高經濟價值作物，
，為活化農地，
，值得在桃園休耕農地推廣栽種。
農業局去年因應休耕政策改變，
，希望增加農戶收益，
，調節春耕用水需求，
，與行政院農委會桃園區農業改良場合作，
，選擇新屋鄉、觀音鄉及平鎮市的4公頃農地，輔導推廣農民試種小麥。
最近輔導試種的小麥進入結穗、收割期，吳志揚在農業局長曾榮鑑、觀音鄉長歐炳辰等人陪同，前往保生村農民林逢德試種小麥田視察，了解農友栽植試種小麥的心得，希望提供農業局未來推廣種小麥參考。
林逢德表示，小麥收割每公斤可賣到30元，雖屬高經濟價值作物，但因契作廠商要求栽種過程「不得噴灑農藥」，卻在小麥結穗收成時，麥穗遭鳥害、水害和蟲害危害，影響收成，且小麥需人工收割，成本高，希望縣府提供肥料、收割機具等補助。
吳志揚認為，推廣休耕農地試種小麥，可以活化休耕農地，且不必除草、噴灑農藥，是值得在桃園縣推廣種植的高經濟作物，他要農業局研究補助農民栽種小麥。
部分農民擔心推廣種小麥，可能出現假契作、真詐領小麥契作獎勵金問題，吳志揚說，依現行休耕規定，小麥種植存活率需達到規定標準，才能領取契作獎勵金，且經農委會農糧署勘查符合活化農地的農民，才可核發每期契作補貼每公頃4萬5000元。
吳志揚建議，農民栽種小麥契作，最好選擇農糧署推薦的契作廠商簽約，避免爭議。，
德國中央銀行總裁魏德曼表示，
，歐洲中央銀行不能無限期實施低利率和貨幣刺激政策。他說，
，低利率期間愈長，
，超寬鬆貨幣政策的風險愈大，
，個別金融機構或政府預算的潛在問題，
，不應妨礙貨幣政策正常化。 美聯社 分享 facebook，
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