美聯社12日報導,
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,法國國會議員法斯克感慨愈來愈多法國餐廳將冷凍的包裝食品微波後,
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,充當手工料理端上桌。他提議修法,
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,規定餐廳有義務告知顧客食物來源為何,
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,並在菜單上標註真正的「手工料理」。不過「手工料理」的定義相當嚴格,
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,只有在餐館內調理的新鮮食材才能稱為「手工料理」。該法案13日交付決議。
法國旅館餐飲業協會Synhorcat調查顯示,
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,2013年有31%的法國餐廳販賣微波食品。法國經濟不景氣,
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,餐廳課稅又高,許多主廚只好用現成的餐點壓低成本。,