劉珂成透過「微型創業」計畫幫忙，
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，成為鹽酥雞店老闆。 記者蔡昕穎／攝影 分享 facebook twitter pinterest 33歲劉珂成眼神專注，
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，在炸鍋和烤爐前用心料理，
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，這家鹽酥雞店是他對自己、家人以及新竹監獄、新竹市中小企業服務中心的承諾，
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，這也是竹監為更生人打造「微型創業」的第一個成功案例，
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，盼未來能幫助更多迷途羔羊重返社會。劉珂成出身單親家庭，
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，年少時總想著要闖出自己一片天，
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，於是跟著朋友混，為了賺錢也到放款公司上班，28歲那年為了講義氣、挺朋友，觸犯槍砲彈刀案件遭判5年4月刑期，今年1月假釋出獄，透過監所創業輔導和協助，3月底在老家中壢的鹽酥雞店「御品香」正式開張，「現在真的很踏實！」劉珂成說，聽過獄友重返社會遇到的狀況，社會看待更生人總隔了一道牆、有撕不去的標籤，不少老闆認為更生人社會背景複雜、不願雇用，連機會都不給，根本不管本質是好是壞，「其實我們跟一般人一樣，工作、賺錢、養家、餬口」。為了扭轉這樣的況狀，新竹監獄典獄長吳正楠決定打造更生人「微型創業計畫」。劉珂成的鹽酥雞店「御品香」就是竹監微型創業的第一個成功案例。竹監作業科長李錦海特地與中小企業服務中心人員潘麗芳、經濟部中小企業榮譽指導員陳宿寶，以及監獄教誨師前往道賀。李錦海萬分感動拍拍劉珂成肩膀「有機會再請你回到監所，向其他人傳授你的創業經驗」。「入監後才發現朋友都是一時的，家人才是你永遠的後盾」，劉珂成說，每人年輕時都有一段故事，重要的是現在願意歸零、重新出發，靠自己的力量打拚，讓家人過得更幸福。怕不怕過去被客人知道？劉珂成微笑搖頭，「年輕犯下的已經償還完畢，希望社會重新認識我們這些人。」，