鍋物分男湯、女湯 冬季餐飲花樣翻新

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,很多人都喜歡來碗熱呼呼的湯,

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,飯店業者除了推出港式煲湯,

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,並針對男女需求不同,

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,分為「男湯」及「女湯」;神旺飯店的澄江鍋物Shabu則在吃到飽專區新推一款風味濃厚的蒜味噌牛奶湯底。廣東民間流行一句俗諺,

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,「寧可食無菜,

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,不可食無湯。」廣東人對於煲湯的愛可說是到了無湯不歡的地步。台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理因應季節需求,

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,即日起推出秋冬煲湯系列,

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,每盅新台幣360元,另收一成服務費。男湯以「巴戟杜仲燉龍骨」做為代表,口感鮮甜回甘。圖/台北六福萬怡酒店提供 分享 facebook 其中,主廚特別針對男女生體質及需求不同,特別以「男湯」及「女湯」做為靈感發想,推出兩款風格不同的個人湯品。男湯以「巴戟杜仲燉龍骨」做為代表,選用肉質紮實、風味濃郁的黑毛豬採選龍骨,並萃取巴戟、杜仲等精選藥膳再慢火精燉,讓食材完整融入湯汁,口感鮮甜回甘。女湯以「天麻白芍燉烏雞」呈現,口感柔順濃郁、富含膠質。圖/台北六福萬怡酒店提供 分享 facebook 女湯則以「天麻白芍燉烏雞」呈現,採用黑羽土雞精燉,湯色呈金黃色,並以天麻、白芍、花膠等藥膳入湯,口感柔順濃郁、富含膠質,適合女性暖身補氣及養血調經。神旺飯店的澄江鍋物Shabu則在吃到飽專區新推一款風味濃厚的蒜味噌牛奶湯底,為增添用餐食趣,餐廳特別將其一分為二,先上桌的是由雞高湯搭配日本蒜味噌調製的微辣湯底,接著送上玻璃瓶裝的新鮮生乳,可依個人喜好酌量加入,獨創專屬的冬日暖鍋。吃到飽全日優惠價每位780+10%,點選蒜味噌牛奶湯底,每人須另加100元,即日起至12月31日再享4人同行1人免費優惠。,

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