西湖文旦果肉細緻 飄蜂蜜香

西湖昨舉行文旦評鑑,

清境農場

,今年有103名農民參賽,

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,評鑑結束後開放品嘗。 記者張弘昌/攝影 分享 facebook 苗栗縣西湖鄉是縣內最大文旦產地,

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,所產文旦果肉細緻,

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,散發蜂蜜香氣,

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,雖年初受寒害影響,產量減少近3成,昨天舉行文旦評鑑,評審認為甜度、香氣依舊優異,未受今年天候異常影響品質。西湖鄉種植柚子160公頃,西湖鄉農會昨天在西湖鄉多功能活動中心舉行「柚見中秋」評鑑比賽,共有103名農友參加,苗栗農改場助理研究員賴瑞聲等人,依包裝管理、外觀形狀、肉質風味、果皮厚度、果肉率、糖度、種子數標準打分數,參加評鑑的文旦甜度都達10度以上,決勝關鍵在甜度搭配風味。評鑑結果特等獎陳葉秀美;頭等陳集文、黃燕祥、吳水通、王友義、黃賜國,西湖鄉農會總幹事郭豐文表示,近年農會致力推廣民眾認養文旦樹,邀民眾評鑑活動時回娘家,幫助果農減少人力,另一方面認養者可隨時前往當假日農夫、舉家下鄉體驗農村生活,享受採果樂趣,還可將自己親手摘下文旦當作中秋賀禮。賴瑞聲等人表示,今年參加評鑑的文旦果肉肉質、果肉率佳,雖天候炎熱文旦熟的快,在農民悉心照顧下,都能控制在農曆白露前後10天最佳採摘期內完成採收,風味不輸麻豆文旦。,

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