台蕉風味一向是日本人的最愛。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 台灣香蕉外銷日本近年嚴重萎縮，
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，要如何重返日本市場，
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，台灣香蕉研究所所長趙治平表示，
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，台蕉需要走向計畫生產，
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，至少缺土地、缺工問題要先解決，
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，穩定質量後才能跨出下一步。台灣香蕉約從1900年後開啟外銷日本的市場，
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，1967年台蕉銷日達最高峰，
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，當時一年銷日曾達3500多萬箱，為南部鄉村帶來榮景，但半世紀後，現在外銷日本只剩30多萬箱，相差100多倍。趙治平表示，台蕉生產成本是菲律賓的5倍，加上颱風、黃葉病等因素，質量不穩定一直是銷日隱憂，不過台灣香蕉風味深受日人喜愛，如果可以穩定質量，主攻頂端客層，還是大有可為。他分析，全台香蕉種植面積近10年始終維持在1萬5000公頃上下，產能30萬噸左右，去年因颱風少，國內市場價格立刻受影響暴跌，拓展外銷市場是當務之急，只是目前多數小農未做農場經營，穩定性仍不足。加上鄉間普遍有缺工、缺地的問題，想從農的年輕人未必有土地可以施展身手，因此農政單位才希望透過媒合，招募新蕉農投入種植，由香蕉研究所協助技術，朝計畫生產。，