中興大學推出ＣＰ值超高的幸福早餐。 記者陳秋雲／攝影 分享 facebook 沙拉、滑蛋、火腿、香腸加麵包，
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，這客豐富早餐只要廿九元。為「叫醒」學生起床吃早餐，
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，中興大學推出ＣＰ值超高的幸福早餐，
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，吸引學生天天早起排隊等餐廳開門。早餐分量十足、菜色豐富，
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，日、英、美式每周輪流換。推出卅元有找的早餐，
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，是興大校長薛富盛看到日本一項調查報告後，興起的念頭。日本內閣府調查，不少日本大學生因省錢或懶惰不想早起而沒吃早餐，多所大學推出早餐大作戰，提供一百日圓（約卅元台幣）早餐。薛富盛說，看了報告後，他在校園碰到學生就問「吃早餐了嗎？」發現不吃早餐的比率滿高的。興大自這學期起在校內餐廳推出幸福早餐，周一到周五天天供應。薛富盛表示，成本七十九元，差額由校友捐款支應。，