2017台灣美食展7/22迎來活動第2天，
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，同時也是首個周末假日；包括熟食區、飯店區均有湧現人潮，
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，鐵道便當專區也有許多哈日族、鐵道迷爭相購買特色產品，
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，入場總人數為45，
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，007人，
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，比開幕當日增加了6，
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，839人。不過多家業者也發現，
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，雖然現場人數增加，
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，但線上美食展的成績單，
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，比實體活動更漂亮，甚至有10倍差異。美食展共計有6大展區、20個主題館與800多個攤位，展出內容囊括食器、食材等不同面向，銷售重點包括庶民小吃、知名老店熟食以及飯店餐券等商品。熱門餐券部分，晶華酒店指出，假日多以散客為主，但開市後仍有單筆近40張餐券的大單進入，單日銷量與開幕日相等，約近210萬元。其中人潮又以上午剛開放入場、午餐過後等2個時段最多。估計累積總業績可上探2，000萬。六福集團表示，受惠於周六假日，業績仍較周五成長1成，目前總額已近300萬。首次參加的美福大飯店表示，周六湧入近200萬業績，但仍略低於開幕日成績。美福期待周日、周一會再拉出尾盤，達到整體1，200萬元的目標。美食展首假日人潮比去年微漲1.4%。不過多數業者仍認為，現場人氣仍然略顯不足，更因為活動調性的差異，所以整體人潮不若往年年底的台北國際旅展。販售銅板小吃的業者也認為，業績並無顯著提升。尤其在線上購物盛行的時代，「人氣等於買氣？」的議題，也成為業者關心的重點。有業者指出，現在消費者功課做得勤、習慣線上購物，所以各業者所推出「線上美食展」，近年來更火旺。六福就表示，今年整體業績，線上銷量就占了60%，比過去比例更高。晶華也指出，今年實體銷售量與去年持平，但網路銷量就已經是去年的2倍。首次參加美食展的老四川表示，因受攤位、客層習慣等因素影響，展場業績僅約預估的8成，但是線上卻已突破百萬，是展場銷量的10倍以上。過去線上美食展多是業者搭配展場活動的輔助功能，但如今恐已成為更勝實體活動的重點。未來大型展覽主辦單位與業者在現場要端出什麼牛肉，也將會是搶客的最大關鍵。2017台灣美食展展出時間至7月24日止，地點為台北世貿一館，開放時間為每日上午九點半至下午五點半。，