鐵板燒工讀生燒傷 老闆被訴

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,台中地檢認定業者未對員工施以安全衛生訓練,

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,今天依業過過失傷害罪起訴。 記者白錫鏗/攝影 分享 facebook 蔡姓工讀生在中市1家平價鐵板燒打工,

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,去年用煎台瓦斯煎魚肉、蛋,

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,持點火槍點火卻發生氣爆,

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,蔡男雙手三度燒傷、顏面二度燒傷,

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,台中地檢署認為業者趙女未對工讀生施以安全衛生教育及訓練,

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,依業務過失傷害罪起訴趙女。鐵板燒負責人趙女(55歲)辯稱當日不在場,

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,且煎台是全新的;但勞動部職業安全衛生署認定趙女並未訂定安全衛生工作守則,且沒有對瓦斯點火作業實施危害辨識、評估及控制,致蔡姓工讀生受傷。蔡姓工讀生說,當天他本來在煎台煎東西,因要去內場幫忙配料,店長接過煎台,後來他看見店長在另個爐子炒菜,以為已把火關掉,因還有食物,他一點火就爆炸了。在場的劉姓師傅證稱,這件事故是瓦斯還開著,點火槍進去才發生氣爆,預防氣爆靠的是經驗,必須訓練後才可以使用設備。檢察官因此起訴,指趙女是鐵板燒店老闆,去年9月雇用蔡男為工讀生,卻未施以勞工安全衛生訓練,還因人手不足,指示蔡男須使用煎台設備煎煮魚肉、蛋等餐點。蔡男在去年使用煎台設備煎煮食物發生氣爆,蔡男雙手三度燒傷、顏面二度燒傷、眼燒傷及吸入性傷害。,

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