苗栗縣仁德醫專師生昨天烹煮臘八粥，
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，分送給獨居長者與教養院院生。 圖／仁德醫專提供 分享 facebook twitter pinterest 歲末寒冬處處有溫情，
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，苗栗縣仁德醫護管理專科學校師生昨天烹煮上千份臘八粥，
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，分送在地獨居長者享用；華山基金會也在竹南天廚海鮮樓辦圍爐試菜，
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，邀請10名獨居長者品嘗，
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，感受溫暖滋味。仁德醫專發起「臘八粥—寒冬送暖」活動多年，昨天邀請佛光山大明寺法師到校掌廚，並動員佛光青年社、餐旅科學會、廣播DJ社、山野童軍團、烘焙社等社團及學生志工一起烹飪，準備上千份臘八粥致送長者。校長黃柏翔、後龍鎮長朱秋隆、大明寺住持永餘法師負責分裝、派送給苗栗各教養院生及後龍地區獨居老人，黃柏翔說，臘八粥滋味可口，希望嘗到的長者、院生都能感受到校方心意，學生也能從中學習。華山基金會獲得天廚海鮮樓、竹南獅子會協助，21日舉辦愛老人團圓圍爐，將席開15桌宴請頭份、竹南的獨居長輩同樂，頭份愛心天使站長林芝羽說，感謝企業熱心接棒，讓圍爐活動延續，縣議員陳光軒與市民代表黎煥強擔任愛心駕駛，頭份夏威夷扶輪社社長李玟憲發動社友為長輩募集伴手禮，相當窩心。昨天安排10名弱勢長輩圍爐試菜，個個都吃得津津有味，日宣龍獅團帶來舞龍舞獅表演，也替長輩祈福；天廚總經理顏辰旭贊助圍爐餐費，也迎合長輩需求設計菜單，包括梅乾扣肉、芋香海鮮粥、清燙鮮蝦、枸杞絲瓜與養生雞湯等菜色，美味又養生，也叮囑廚師務必煮得軟爛，方便長輩消化。，