販賣機茶飲再抽查 不合格率35%

高雄市衛生局展開第二波販賣機飲品抽驗,

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,不合格率仍高達35%。 圖/衛生局提供 分享 facebook 在高雄市掀起熱潮的販賣機奶茶,

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,又被驗出大腸桿菌群及生菌數超標!高市衛生局日前鎖定販賣機茶飲展開第二波抽驗,

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,結果20件中有7件不合格,

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,不合格率達35%,

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,其中3件飲品是由台南市衛生局抽驗不符標準後,

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,移由高雄再次抽驗,

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,其中一件生菌數仍超標1600倍,衛生局各依法裁罰3萬元。3件遭衛生局開罰的產品,包括泉邑公司的英國皇家奶茶、牛津巧克力奶及宇治抹茶牛奶,驗出23到1100MPN/ml不等的大腸桿菌群(依規定不得檢出),生菌數也分別超標430倍、1600倍及220倍。高市衛生局食品衛生科代科長吳明正說,第一次抽驗不合格時,就要求業者做好環境衛生管理,二次抽驗產品卻還是超標,只好開罰,目前業者廠房已處於停工狀態。吳明正說,販賣機茶飲在工廠製作後,再運送到販賣機補貨過程中,若沒做好低溫7度C以下冷藏把關,比起在店內直接製作的茶飲,孳生細菌的風險更高。另4件已下架產品,分別是福知奶茶的招牌拿鐵及紅茶,驗出大腸桿菌群,生菌數也分別超過4倍及6倍。「株式會社」奶茶販賣機的鮮奶茶生菌數超標10倍,「喝什麼茶」的喝奶茶,檢出大腸桿菌群,生菌數超標75倍,這些產品已下架停止販售,所以不開罰。衛生局表示,生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群常被用於監測食品是否遭汙染,及製程有無衛生缺失,體質虛弱者食用後,可能腸胃不適。依食安法第17條規定,業者販賣的食品、食品用洗潔劑及其容器或包裝,應符合衛生安全及品質標準,違者依法限期改正,屆期未改正者,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。,

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