昨天是農曆12月24日的送神日，
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，茶行業者在台南吳園公會堂，
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，舉辦一場別開生面的「府城歲暮封茶活動」，
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，民眾將家中剩餘的茶葉，
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，封存在容器裡，
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，並貼上年份封條，希望能將「封茶」習俗與惜福的概念傳承下去。
台南市茶藝促進會理事長蔡明勳說，自古以來華人便有藏酒的習俗，以前還沒有真空包裝，茶農也會將採擷來的茶葉，封存在茶罐裡，10多年後再拆封，且按照年份和品質，年代越久價值越高，與普洱茶類似。
「府城歲暮封茶活動」已舉辦6年，愛茶者擇良辰吉日，將茶葉封存起來，並在多年後開封，與親朋好友品茶，在文人雅士間，是件相當風雅、閒情的事。
昨天的府城歲暮封茶活動上，請來台南大學學生揮毫寫春聯，也提供高山焙火紀念烏龍茶，讓民眾進行封茶習俗的同時，把自己的心願與祝福寫在封條上，待來年開封時，邊品嘗甘醇的茶湯，順便看看心願是否應驗。，