高市和春技術學院餐飲管理系請來總舖師擔任業師,
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,帶領學生學習食品產銷流程及方法,
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,學院廚房在每周三開賣,
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,可事先預約。昨天首賣,
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,師生大排長龍。
教學生做排骨便當的高市餐飲工會前理事長林茂林說,
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,市售排骨飯的排骨有不少都用蘇打粉醃過,
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,吃了對身體不好,
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,他們以滷的方式料理,
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,避免油炸,
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,且以低調味的方式料理出較健康、美味排骨飯,市售約需70、80元,昨天只賣50元,可說是經濟又實惠。
和春技術學院創新育成中心羅世雄希望在老師的帶領下,讓同學勇於嘗試,學習自己創業做老闆,為畢業後就業做準備;下周三將請業師帶同學料理美味牛肉麵販售,歡迎預約。,