虎門台商開餐廳 明廚求「食」在

台商林凡茸等人,

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,投資加盟天母藍鳥複合式餐廳,

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,店內有現場烘焙的麵包(圖)。 苗君平/攝影 分享 facebook 製造業不景氣,

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,部分台商改投資餐飲業,

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,虎門多位台商最近就集資,

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,投資加盟天母藍鳥複合式餐廳;他們表示,

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,近年來大陸出台許多餐飲規定,雖然有店家走灰色地帶,但自己堅持明廚亮灶,邊用餐還可透過攝像頭,監看廚房一舉一動,讓消費者吃得安心。台商林凡茸等人,投資加盟天母藍鳥複合式餐廳,供應各種美食排餐(圖),店內有現場烘焙的麵包。 苗君平/攝影 分享 facebook 台商林凡茸1998年到大陸,經營人造珠寶業,原本公司員工有六百多人,近年來市場競爭激烈,現在減少到五十多人,現在交給太太管理,本想退休,在偶然機會下,遇見天母藍鳥原本經營者,有意出讓之後,自己與志同道合,也有相同經歷的台商,興起投資餐廳的計畫,戲稱是「中年轉業」。 林凡茸說,共有八位投資人,分別從事陶磁、塑膠、射出、五金等行業,「就是沒有人做過餐飲業」,推派他負責經營。他說,店內面積五百多平方米,重新打掉裝潢,變得高大上,變造高檔的用餐氛圍,並堅持現做麵包、糕點,定時香噴噴出爐,不過所需費用不貲,投資金額高達三百多萬元人民幣,出乎原先預料。不過負擔最大的還是每月店租,雖然位在虎門,是東莞市的鎮區,但房租相當於台北市民生西路,雖然如此,相較附近鬧區租金還算便宜一點,何況附近有辦公樓、社區,對複合餐廳反而是利多。他表示,雖然是加盟店,但加工比率高,未來還提高台灣風味,目前提供的餐點,價位從三、四十元至兩百元,有套餐到高級牛排都有,涵蓋各族群,在這裡用餐,不僅可享受美食,還有舒適環境,更有濃濃台灣味,歡迎大家前往品嘗。店址:虎門鎮虎門大道191號。電話:0769-85139958。,

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