大腦蛋糕、眼球果凍…高中生物課教學飆創意 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，小至細胞，
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，大至器官。擅長烹飪的學生烤出「大腦蛋糕」，
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，還有用芝麻醬、葡萄汁、鮮奶製作的「眼球椰奶凍」，
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，栩栩如生讓人印象深刻。高中生物課程一年級教生物細胞、二年級介紹人體器官，
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，高一學生陳開妍說，老師張凱茹教學用心，鼓勵大家取材生活材料，選擇有興趣的單元製作教具，可以利用圖畫、海報、模型、攝影呈現，如果喜歡寫作，寫成新詩或小說也無妨。喜歡烹飪的林晨瑜利用麵團、草莓果醬製作「大腦蛋糕」，她本來要用翻糖製作，難度更高，最後以麵團揉成大腦構造，再搭配草莓果醬調色。林晨瑜說，揉麵團很費功夫，要對照大腦構造「組裝」，花了一整晚完成，隔天透過蛋糕教學，大家清楚記得大腦、小腦、不同區域的功能，最後一刀切了大腦，全班一起分享。另一名學生陳湘婷利用芝麻醬、葡萄汁、鮮奶精心製作「眼球椰奶凍」，栩栩如生，工法耗時，瞳孔是芝麻醬、香草精，虹膜是純葡萄汁，鞏膜利用椰漿粉、鮮奶調製，口感Ｑ彈。學生林育潁用噴槍、保特瓶、手套、填土製作男性生殖器，栩栩如生，並加入肥皂水示範體液輸出。學生林沛渝說，「大腦蛋糕」、「生殖系統」、「眼球椰奶凍」，道具有創意又真實，大家想玩又想吃，印象深刻。校長張永宗說，生物老師張凱茹教學用心，每一件教具完成放在圖書館，招募高二學生當解說員，幾乎全校都有興趣，爭相想認識這些教具，把知識生活化，很有創意的教學。忠明高中生物課讓學生用生活中的物品製作出人體結構，小至細胞，大至器官和組織，學生利用積木製作器官。圖／忠明高中提供 分享 facebook 忠明高中生物課讓學生用生活中的物品製作出人體結構，小至細胞，大至器官和組織，再訓練學生擔任解說員，活化課本的知識。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 忠明高中林晨瑜喜歡烹飪，她製作的「大腦蛋糕」精緻又好吃，許多同儕詢問食譜。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 忠明高中林晨瑜擅長手作，喜歡烹飪，她製作的「大腦蛋糕」精緻又好吃，許多同儕詢問食譜。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 忠明高中生物課讓學生用生活中的物品製作出人體結構，小至細胞，大至器官和組織，再訓練學生擔任解說員，活化課本的知識。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 忠明高中學生陳湘婷利用芝麻醬、葡萄汁、鮮奶製作「眼球椰奶凍」，每顆栩栩如生展現眼球結構。圖／忠明高中提供 分享 facebook，