台中荔枝延長保鮮期 打開外銷通路

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,台中生產的荔枝,

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,因取得中興大學的保色防失水技術,

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,今年打開日、美銷路,

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,替農產品找到新市場。這是上銀、興大與太平區農會的三方合作,昨在台中市長林佳龍見證下完成;上銀科技教育基金出資310萬元,將中興大學的保色防失水技術技轉給太平區農會,同時資助農會進行國際認證及優良農業規範(GLOBAL GAP)驗證等。卓永財出身佃農家庭,他說:「不能忘本,企業要善盡社會責任!」希望促成更多產業結合學界、農業或其他領域,發展最適合台灣的利基型產品行銷國際。卓永財說,他以前在台中太平當兵,四處盛產荔枝,但後來在日本、俄羅斯吃到的荔枝外殼已黑掉,或製成罐頭,感覺可惜;在得知中興大學有保鮮技術,籌畫1年終於促成合作,協助荔枝外銷,也幫農民一把。中興大學校長薛富盛表示,目前墨西哥荔枝每公斤價格換算新台幣750元,台灣荔枝外銷,將帶給農民可觀收益。園藝系教授林慧玲表示,日本要求荔枝需先在46.5度C環境下蒸過20分鐘,確保沒病蟲害才可輸出,荔枝失水變黑,興大技術可在蒸過後還維持水分並保持顏色。台中市1年出產1萬6000公噸荔枝,是現在全台外銷量的10倍多,台中市長林佳龍表示,若外銷打開,台中的量可足夠供應,也有利於其他台中頂尖農產品經台中空海雙港外銷。台中市長林佳龍認為,若荔枝保鮮外銷成功,將有利於台中其他頂尖農產品的外銷。 記者黃寅/攝影 分享 facebook,

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