基隆山藥很有名，
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，較綿又有脆度、嚼勁，
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，基隆市府主辦的山藥大餐將在14日晚間登場，
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，10道菜都以山藥入菜，
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，席開100桌，
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，5日現場報名，
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，每桌市價5000元，
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，民眾只需繳4500元，優惠500元。山藥大餐有10道創意料理，包括有山藥白玉捲雙併、生菜山藥小吻魚、山珍海味、山藥蒸鮮魚、山藥燉烏骨雞湯、紅糟鰻併山藥米糕、山藥酥併香蔥派、山藥佐蒜泥蝦粄條、琉璃翡翠、山藥炒牛柳。 山藥大餐10道菜都有山藥料理，菜色融入山藥的新鮮及脆度，更有美味海鮮搭配。 記者游明煌／攝影 分享 facebook 基隆市府產發處長林青海說，10道菜都以山藥料理，菜色融入山藥的新鮮及脆度，更搭配有海鮮的美味，兩處報名地點各有50桌名額，報名要快，往年多是秒殺。市府推廣農友種植，今年約有7.5公頃種植面積。市農會理事長余松次表示，基隆山藥很有名，較綿又有脆度、嚼勁，很鮮甜好吃。總幹事陳賜陸說，農會推廣山藥生產，設置山藥選種示範圃，選定刺薯種耐病蟲害，可減少使用農藥的特性，符合養生食用，近年來輔導農友轉型採精緻化栽培，讓基隆山藥受到歡迎，選定白雪玉品種推廣栽培，每年都保持6公頃以上的栽培面積，10月起是產季，到明年2、3月都還有。山藥大餐14日晚間在基隆港海產樓上菜，明天上午9時到下午3時報名，報名地點在市政府產發處農林行政科（信二路301號3樓），電話（02）24249414；基隆市農會推廣部（七堵區明德一路149號），電話（02）24654244。，