龍蝦捕撈短少 價格變貴 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，但消費者這個冬季可能得要花更多錢，
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，才能一嘗珍貴龍蝦的美味，
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，原因是新英格蘭和加拿大的捕撈量短少，
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，加上出口至中國的龍蝦增加。美聯社引述業界人士的話報導，
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，冬季通常是美國龍蝦捕撈業者的淡季、位於大西洋的加拿大業者的旺季，但今年美加兩國的龍蝦捕撈量均趨緩，部分受到天候不佳的影響。愛吃龍蝦的饕客，這個冬季可能得要花更多錢。 美聯社 分享 facebook 此外，對嗜吃龍蝦的中國來說，冬季也是進口龍蝦的重要時節，因28日開始正是中國農曆新年假期，消費者也愈來愈喜歡在中國新年大啖美國龍蝦，如此也導致供應低迷、需求卻高漲的情形。去年9月，美國消費者要花每磅9美元至11美元，才能買到一隻新鮮龍蝦，價格已比前一年高，如今更得要花到每磅13美元才能一嘗鮮味。Arundel龍蝦公司營運經理布倫斯（Bill Bruns）指出，龍蝦供應還足夠，但中國需求只會愈來愈高。他說：「業者正在打造基礎設施來滿足更多需求，因中國中產階級繼續在增加，他們也繼續大啖美食。」美國出口至中國的龍蝦量已連續三年攀升至1，200萬磅，價格已連續三年達8，500萬美元。相較下，中國於2010年所進口的龍蝦量還不到100萬磅。，