元山蛋品日前被查到販賣黑心混蛋，
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，但在食藥署昨天公布的年度稽查報告中，
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，元山蛋品竟列入「複查合格」名單中。圖／衛生局提供 分享 facebook 元山蛋品爆混蛋 竟列複查合格名單萇記泰安事件後，
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，又爆發桃園元山蛋品也有混蛋事件，
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，衛福部食藥署昨公布年度液蛋稽查報告，
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，卅七家業者有廿二家違規，
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，包含元山蛋品，
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，當時僅檢出沙門氏桿菌、環境衛生不佳，
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，限期改善後列入「複查合格」名單，
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，未即時發現製程有嚴重問題，被質疑稽查不力。食藥署昨宣示，將啟動假日、夜間突襲，防堵任何投機行為。食藥署今年六、七月啟動液蛋製造業稽查專案，針對常態性生產液蛋的卅七家業者進行稽查，卻有廿二家業者登載的資料不完整，現場稽查的環境多是業者未登載廢棄物清運紀錄、手打蛋液流滿地、病媒蚊孳生等，但多數皆已限期改善。 昨公布的稽查結果名單中，驚見混蛋公司「元山蛋品」名列「複查合格」名單，元山的原料蛋、未殺菌液全蛋、未殺菌液蛋黃經抽驗統統「合格」，僅有未殺菌液蛋白驗到沙門氏桿菌，經限期改善後，被判定符合食品良好衛生規範準則（GHP）；但實際上的製程有嚴重問題，遭人檢舉才知原料竟長蛆、發霉，食藥署的稽查能力備受質疑。將提高累犯業者稽查強度食藥署中區管理中心主任陳姿伶表示，元山蛋品刻意挑在假日生產黑心蛋，並非是稽查人員不認真，經此事教訓後，中央與地方衛生單位將會改變稽查方式，加強無預警、假日或夜間的稽查行動，並針對過去違規紀錄高的累犯業者，提高稽查強度。食藥署抽驗的八十一件液蛋產品中，有八件未殺菌液蛋產品驗出沙門氏桿菌，總計裁罰八十四萬元。食藥署中區管理中心科長林炎英表示，沙門氏桿菌常出現在家禽腸道內，容易透過糞便汙染蛋品，業者若處理過程中不夠注重清潔，液蛋就會被汙染，沙門氏桿菌只要透過加熱超過攝氏六十度即可避免，但烘焙製成方式多元，如提拉米蘇、沙拉醬等不會再加熱，極可能因此中毒。，