11 Cafe的甜點草莓卡士達。 記者魏莨伊/攝影 分享 facebook 沒有華麗招牌、店面也不起眼,
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,隱身松山文創園區巷弄內的高CP值美食「11 Cafe」開店7年多,
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,是松菸周邊少見的寵物友善餐廳。「11 Cafe」的由來,
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,陳老闆說,
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,是因自己11月出生而取名。店內主打創意義大利麵、鬆餅和早午餐,
客戶管理系統建置
,只靠熟客口耳相傳,
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,假日中午時段26個座位必定客滿。 麵包上的地瓜抹醬吃的是原味,玉米濃湯有著打碎玉米表皮的口感,料理誠意滿滿;麵條有嚼勁,給的料也大方;甜點則以特色鬆餅為賣點,長條造型外酥內軟。「用料上,想把好的東西拿給客人吃,」陳老闆說,用的原料幾乎都是退休父母每日上菜市場挑選,從新北市新鮮直送。11 Cafe的巴東咖哩牛肉蛋奶麵。 記者魏莨伊/攝影 分享 facebook 為抓住客人味蕾,「每年都會換一輪菜單,不斷改良。」老闆說,自己研發菜單,像結合異國料理印尼的巴東牛肉,「巴東咖哩牛肉蛋奶麵」成為店內招牌,加上泰式牛肉、番茄牛肉的義大利麵醬汁,三款牛銷量都不錯。若想拍甜點美食,最推薦用色漂亮的草莓卡士達和六月推出的夏日限定芒果口味。36歲陳老闆說,小時候想讀餐飲,媽媽不讓,進了資工系,卻走回老路。他養了4隻貓,營運之初就定調為友善寵物餐廳。除「11 Cafe」,松菸周邊還有兩家寵物友善餐廳,分別是「一直是晴天(松菸店)」及「高三孝松菸文創店」。「11 Cafe」位於北市忠孝東路四段553巷12號;營業時間:11:30~21:00,周一公休;電話:(02)87875891。,