台南首屆大型米食料理比賽「金金樂稻」決賽下午在後壁區無米樂文化園區登場，
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，20位參賽媽媽卯足全力、絞盡腦汁，
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，只為端出最好成品，
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，一爭舌尖上的殊榮。由於比賽場地是在田間，
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，參賽者不僅得對抗環境加乘的烹飪高溫，
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，還得兼顧菜色，
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，考驗參賽者抗壓能力。試吃參賽料理時不斷打破評審們眼鏡，直言，地區性的料理比賽，這股「媽媽力」時常讓人不敢小覷。在偏鄉，社區善用「媽媽力」、「銀髮力」，導入地方維持基本活力，已非罕事，但若更進一步談及未來及改變，便悻然卻步。因紀錄片「無米樂」聞名的後壁菁寮地區，在當地產業團結催生下，所成立的無米樂稻米促進會，以稻米產業，串起社區、學校間的緊密關係，不僅找出在地特色，更改善農村結構體質，將沒落風氣重新振興。「金金樂稻」主辦單位無米樂稻米促進會指出，推動賽事不該只是一次性消耗，辦完就結束，此次舉辦米食料理比賽，目的是希望透過媽媽力「重啟社區正能量」。促進會表示，獲獎料理將會傳承社區，以常態性販售為推動目標，過程中，不僅能協助社區重視地方特色，更盼營收能充盈地方建設，推廣米食文化。無米樂稻米促進會總幹事張美雪指出，此次比賽場地選在田間舉辦，目的是為傳達「取自產地、用之在地」的理念。為取得賽事公信力，無米樂稻米促進會邀集勞委會中餐評審、大學餐飲系老師等，近10名人員為參賽作品評比。最後由「墨林組」以藺草碗、秋葵、紅椒等當地農產搭配而成的特色米糕，奪得社會組冠軍。南榮大學餐旅系前主任陳祉雲驚嘆，媽媽為參賽創作的料理，最厲害的不一定設計、配色，而是那份考量家人健康的日常溫情。台南首場大型米食料理比賽下午在後壁舉辦，民眾不僅能品嘗各類米食，也能下田體驗割稻。記者鄭宏斌／攝影 分享 facebook 台南首場大型米食料理比賽下午在後壁舉辦，「墨林組」（左）以藺草碗、秋葵、紅椒等當地農產搭配而成的特色米糕，奪得社會組冠軍殊榮。記者鄭宏斌／攝影 分享 facebook 後壁地區是國內主要稻米產地之一，今下午舉辦米食料理比賽，行政院農糧署副署長莊老達（右）現身支持外，也順勢探訪國策顧問崑濱伯（中）。記者鄭宏斌／攝影 分享 facebook 台南首場大型米食料理比賽下午在後壁舉辦，為取得賽事公信力，無米樂稻米促進會邀集勞委會中餐評審、大學餐飲系老師等，近10名人員為參賽作品評比。記者鄭宏斌／攝影 分享 facebook，