中止14年 山西阿膠再度外銷

山西晉膠阿膠糕出口儀式20日在晉中市榆社縣雲竹鎮舉行,

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,首批1200件、價值約170萬元人民幣的山西本土阿膠產品將出口至香港與泰國。這也標誌著,

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,時隔14年,

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,山西阿膠又一次走出國門,

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,挺進國際市場。中新社報導,

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,「膠之型,

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,始于榆社」。據史料記載,

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,早在3500年前的商代,山西榆社就將牛皮、羊皮等熬製最原始的膠形態。之後,榆社阿膠逐漸走向全國乃至世界,成為與瓷器、茶葉、絲綢齊名的中國「四大國禮」之一。榆社熬製阿膠歷史悠久,至今仍保留著古法手工熬製技藝。但由於歷史原因,榆社阿膠逐漸褪去昔日的榮光。據相關資料,上世紀七、八十年代,榆社阿膠一直在東南亞市場占有重要地位,但後來分額逐步萎縮,2003年徹底停止出口。榆社阿膠古法手工熬製技藝的傳承者,山西晉膠健康產業有限公司董事長張國勝欲重振榆社阿膠輝煌,稱晉膠通過整皮、化皮、熬製、蒸煮、晾曬、切片等50多道傳統手工操作工序完成阿膠製作,目前,該公司在榆社自有3.5萬存欄量的「畫眉驢」養殖基地,擁有來自海內外的科研人才和員工百餘人。榆社縣委書記張英傑稱,將積極助推新時代晉商文化復甦,打造以「膠文化」為魂,以現代健康為本的晉膠產業文化,通過晉膠產業復興助推山西經濟文化騰飛。,

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