煙波大飯店台南館餐酒館「隱糧」計畫用台南食材入菜，
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，創造特色料理。 記者陳俞安／攝影 分享 facebook 台南市府、國有財產署及民間合作開發的煙波大飯店台南館昨天開幕，
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，屬台南市府十大旗艦計畫重點開發案。台南市長黃偉哲表示，
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，飯店位在台南市中心的蛋黃區，
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，期待能提供台南旅客更好的住宿環境。煙波飯店台南館位在原台南地院宿舍國有地，
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，鄰近孔廟、台灣文學館及美術園區，
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，周邊有新光三越、大億麗緻、晶英酒店等商業據點，是市中心最熱鬧的商業區。 台南市長黃偉哲表示，煙波大飯店與市府於104年簽約，105年動工，短時間即完工落成，成為台南目前房間數最多，基地面積最大的新飯店，可望打造觀光藍海，吸引各國旅客。煙波觀光集團是從新竹起家，已創立23年，董事長鄭君寰說，台南館是全台第6間分館，總投資額近28億，為地上13層的建築，有536間客房，飯店內有會議室、健身房。客群鎖定散客與南科的商務客。，