外型吹起新食尚,
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,精巧的割包還有可愛的流沙包,
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,都是吸引人的亮點之一,
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,君品酒店頤宮中餐推出青花瓷割包,
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,將古典的青花瓷細膩的紋路貼在割包上,
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,令人耳目一新。前些日子「點點心」推出超可愛的豬仔流沙包也掀起一陣熱烈的討論,
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,還有寒舍艾美裡寒舍食譜的熊貓流沙包,
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,都是造型十分吸睛、討論度極高的可愛小點心。寒舍食譜熊貓流沙包。圖/寒舍艾美提供 分享 facebook twitter pinterest 君品頤宮青花瓷割包。圖/洪書瑱提供 分享 facebook twitter pinterest 君品頤宮中餐廳推出的青花瓷割包,
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,裡頭包有有入口即化的傳統控肉,
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,採用花生醬取代容易掉落的花生粉,再夾入起司,口感綿密滑順中帶有微微的奶香味,另外為更凸顯外型,主廚選用覆盆子果泥製成的彩糖,以手工勾勒出如青花瓷細緻的圖形糖網,包覆在外皮上十分引人注目!點點心的豬仔流沙包。記者蕭婉寧/攝影 分享 facebook twitter pinterest 今年年初才進入台灣市場的香港點點心,其中招牌的豬仔流沙包也是外型討喜,利用整顆流沙包為底,畫上眼睛、鼻子、耳朵等,就勾勒出白白胖胖的小豬仔形像,咬一口滿滿的流沙就隨之溢出,美觀美味兼具。而熊貓流沙包則是寒舍食譜一直以來的熱賣品項,以鹹蛋黃、煉乳、紐西蘭鮮奶油、雞蛋與椰漿等食材為內餡,主廚在麵皮上以竹碳粉點綴熊貓造型,外觀可愛。,