推廣頂樓種菜的園藝老師鐘秀媚指出，
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，過去民眾瘋線上遊戲「開心農場」，
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，因種菜的門檻不高，
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，加上現代人越來越重視健康，
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，把虛擬轉換成實際，
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，「不會種菜就已經落伍了！」她觀察民眾最喜歡栽種葉菜類，
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，例如地瓜葉、空心菜；瓜果類如小黃瓜、小番茄，
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，調味植物類的九層塔、紫蘇、蔥蒜，也很受歡迎。鐘秀媚表示，自家頂樓或陽台都可以種菜，自己種菜後會更懂得珍惜食物，像是市場賣的胡蘿蔔，為方便運銷，農友採收上市後會摘除葉子，但其實胡蘿蔔葉可用來煮湯或煎蛋；白蘿蔔的葉子洗乾淨後用鹽醃一下，口感如雪菜，炒來吃有著淡淡清香，營養又美味。民眾若想嘗試種菜，鐘秀媚建議，基本的要求就是陽光、空氣和水，最怕的就是陽光不夠充足，蔬果會生長不良；種植法包括播種、扦插等方式。種菜的地方日照時間若有四小時，可種地瓜葉、空心菜、紅白莧菜、九層塔等葉菜類；日照時間長達六小時，就可種瓜果類，如茄子、小黃瓜、小番茄與黃秋葵。葉菜類約40-45天可收成，瓜果類栽培期則需50-60天以上。【記者彭宣雅／台北報導】國人崇尚健康，紛紛在公共空間和私人場所種菜，自給自足。養生專家、北醫公衛所教授韓柏檉在家種菜的經驗豐富，他說，利用家中現有的陽台花圃空間綠化環境，又能為家中增添些許美味健康的食材，何樂不為？韓柏檉家中的陽台不大，長僅1.5公尺、寬約30至40公分，他利用打果汁使用的各式水果、種子、菜葉，埋到花圃去當有機肥，平時煮飯剩下的洗米水，也倒進花圃中澆灌，久而久之，一塊小陽台，竟長出一片大天地，依照不同時節，長出許多意外驚喜。，