晶華酒店（2707）近期將進行逾17年來最大手筆改裝，
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，針對旗下兩家重點餐廳晶華軒、Robins全部重新改裝，
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，預計重整時間約一個月，
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，最快預期8月、9月陸續封館改造，
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，9到10月間重新營運，
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，預期投資金額約當1億到2億元間。晶華本館目前餐飲業務占營收比重逾55%，勝過住房業務，其中，自助餐的栢麗廳貢獻最大，再其次就是晶華軒、Robins等餐廳，晶華軒將於8月下旬整修、9月下旬重新營業，而Robins預期9月重新裝潢，10月再度開幕。晶華昨（11）日股價收191元，下跌2元。 晶華除了餐廳迎來17年來最大改裝，也將引入重點餐廳品牌，地下樓層的麗晶精品樓層，第3季將引進中高價日本料理初魚料亭、高檔和牛燒烤品牌樂軒，預期也將為晶華本館帶來食客人潮。據了解，此次兩家餐廳改裝，等於是「全部重新裝潢」包括新設備引進，其中，晶華軒人文的調性不變，但Robins的牛排屋、鐵板燒的菜單也將重新擬定，將為食客帶來全新體驗。目前晶華酒店本館旗下有十家餐廳，是該公司營收的主力來源，晶華今年首季稅後純益約3億元，每股稅後純益（EPS）達2.37元，大幅優於去年同期。法人指出，主要是因為甩掉麗晶海外品牌的營運虧損，連帶品牌管理授權金貢獻。除了改裝外，據悉，晶華近期也將引進不少餐飲品牌，進度最快的，應推本季將開幕的中高檔日本料理初魚料亭、高檔和牛燒烤名店樂軒，進駐的地點都在晶華地下樓層的麗晶精品。業界指出，麗晶精品近年引進的品牌、品類愈來愈多元化，不僅搶攻高端客層，也把觸角更深入「生活領域」。晶華今年除了持續深化本館餐飲領域，包括零售通路也將擴大業務通路，晶華自行開發的「冠軍牛肉麵，近期也將與雄獅旅遊攜手合作，把晶華冠軍牛肉麵賣進豪華郵輪，預計明年將在威尼斯號郵輪上開賣。 經濟日報／提供 分享 facebook，