為幫助農民銷售優質農產品，
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，埔里鎮農會舉辦料理競賽，
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，昨天邀請埔里鎮金都餐廳大廚向鎮民講解及傳授烹飪技巧，
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，希望以創意美食，
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，提高埔里農產品的知名度。
埔里鎮農會總幹事何世鴻說，
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，茭白筍、百香果是埔里重要農產品，
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，品質佳價格實惠，農會希望舉辦特色料理競賽，以這些優質農產品研發更多美食，方便消費者料理選擇，並拓展銷路，增加農民收入。
昨天農會先找金都餐廳廚藝總監劉恆宏舉辦料理研習課程，傳授烹調技巧。劉恆宏做出多道美味和健康兼具的料理，劉恆宏說：「像起司美人烙、花香美人腿等菜色，都是以茭白筍搭配佐料製成，做法簡單不複雜，味道特別又健康。」
他說，埔里生產的茭白筍、百香果及其他食材，品質高且味道鮮美，值得農民與餐飲業者大力推廣。農會將在11月14日舉辦的特色料理競賽，希望學員們能發揮巧思，開發更多美味創意料理，以美食增加農民的收入。，