亞尼克「粉紅露比」售價135元(切片)、680元(6吋)、810元(8吋)。 圖/亞尼克提供 分享 facebook 繼1931年白巧克力問世後,
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,暌違80多年,
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,世界上第4種粉紅色巧克力問世,
港都
,這款曾被奧斯卡晚宴指定曝光的巧克力又被稱為「Ruby Chocolate」(紅寶石巧克力),
著作權侵權
,現在正式引進台灣。獨特的粉紅色澤與清甜莓果香,
台中 品牌設計
,將帶給消費者巧克力全新體驗。今年各業者也紛紛推出系列商品,
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,包括生乳捲、派塔、泡芙、蛋糕來搶攻這波粉紅商機。85˚C「紅寶石巧克力蛋糕」特價560元。 圖/85˚C提供 分享 facebook 主打生乳捲蛋糕甜點品牌「亞尼克」,
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,首次以「Ruby Chocolate」加入烘焙蛋糕中,推出「紅寶石巧克力」生乳捲、「粉紅露比」手工派塔。亞尼克將稀有的「Ruby Chocolate」與北海道奶霜融合,搭配滑溜爽口的覆盆莓果凍與覆盆莓泡芙蛋糕,帶來戀愛般的酸甜滋味;另一款「粉紅露比」則使用日本麵粉與法國無鹽發酵奶油製成厚實酥脆的派皮,與泡芙蛋糕、覆盆莓奶霜、卡士達交疊多層滋味,上層以紅寶石巧克力甘納許帶來一股微酸、微甜的莓果氣息,2款粉色系外觀浪漫指數爆棚。 咖啡、蛋糕、烘焙專賣店的85˚C也推出新品「紅寶石巧克力蛋糕」,每間門市限量10顆,即日起開放預購。85˚C指出,這款紅寶石巧克力蛋糕,特別使用紅寶石巧克力調和杏仁粒製成金沙淋面,除了每一口都有莓果香氣的酥脆感,更營造出璀璨繽紛的視覺,上頭再擺飾切工精細的大顆紅寶石,貴氣十足。而蛋糕內餡是紅寶石巧克力、白巧克力與牛奶巧克力慕斯,搭配草莓碎粒,夾上濃郁的巧克力戚風蛋糕體,綿密紮實多層次的柔和口感,讓巧克力控一次滿足4種巧克力的美味。除了暢銷熱賣的泡芙、凹蛋糕、布丁之外,日本甜點品牌Laetitia拉提莎手工泡芙也搭上紅寶石巧克力熱潮,此次,使用擁有天然莓果清新酸甜的紅寶石巧克力,搭配自家特製的泡芙外殼,研發出「紅寶石巧克力泡芙」,冰涼酸甜的泡芙內餡,限時販售至9月4日為止。浪漫唯美的紅寶石巧克力,已逐漸在台灣掀起一波粉紅旋風。,