花蓮區漁會總幹事王鐙億說明蝦子選購訣竅。 記者范振和/攝影 分享 facebook twitter pinterest 區漁會推出的魚貨禮盒,
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,大受歡迎。 記者范振和/攝影 分享 facebook twitter pinterest 「大賣場的生鮮蝦仁及蝦子驗出二氧化硫含量超標,
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,花蓮區漁會找不到」、「白鯧必然飆漲,
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,但漁會依然平價供應!」昨天花蓮區漁會總幹事王鐙億、花蓮縣政府農業處長羅文龍等人掛保證,
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,漁會出品的海鮮必屬佳貨。由於大賣場蝦子驗出超標二氧化硫,
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,讓民眾「聞蝦色變」,
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,王鐙億昨天在「優質魚貨行銷記者會」中,
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,教導大家選購蝦子,
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,如同中醫師看診的「望、聞、問、切」,先看色澤是否明亮、聞一下有無臭味、問產地、摸一下肉質是否有彈性,才不致買到劣質蝦。王鐙億、羅文龍等人表示,食藥署公布3家大賣場賣的蝦子,驗出動物用藥及甲醛和二氧化硫含量超標,但區漁會販售的蝦子逐批檢驗,有SGS食品檢驗室認證,保證安全無虞。羅文龍為優質漁獲的年節禮盒充當最佳促銷員,現場剝蝦殼,現煮鮮蝦仁,說明新鮮的蝦子,蝦頭與蝦身不會斷裂,直接在滾水中燙熟,Q彈鮮甜。王鐙億強調,漁會做好漁獲年節調配作業,在漁產品飆漲聲中,漁會以凍漲來回饋消費者,縣長傅崐萁關心漁會年節禮盒開賣時程,要求農業處加強監督與輔導。今年區漁會主打的「五福臨門」、「六六大順」、「八鮮過海」及「十全十美」四種魚鮮禮盒,不僅滿2千元免運費,更體貼家庭主婦,將魚貨全部去鱗、去鰓、去內臟,解凍即可下鍋,節省料理時間。王鐙億強調,受到油電雙漲、天候影響,漁獲量比起去年同期減少,以白鯧為例,目前已飆到每公斤2100元的拍賣價,預估過年前會漲到讓人受不了,但漁會依然以每尾800元平價供應。即日起至2月3日宅配,訂購專線(03)8223118,網路訂購可搜尋輸入「花蓮經典農產宅配網」,點選花蓮區漁會;如要自取者,2月6日中午前可到漁會供銷部取貨,取貨專線(03)8236071。,