台南市亞洲餐旅高三學生蔡玉君小時候不愛讀書，
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，但喜歡在媽媽煮菜時當小幫手，
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，選擇讀餐飲，
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，憑著努力通過中餐乙級證照，
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，現已成為母親的師傅。她日前參加乙級中式麵食考試，
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，希望也能過關，獲得乙級雙證照。蔡玉君說，自小較活潑，不是抱著書猛K那型的人，成績不如愛讀書的姊姊，父母也常會念她，要求好好讀書。不過，她就是喜歡廚房的工作，常會幫忙媽媽煮菜，國中時參加技藝學程，也選擇餐飲，並立志要做總舖師。國中畢業後她就讀亞洲餐旅，雖然要當個中餐的總舖師可不輕鬆，但家人尊重她的興趣，沒有反對。蔡玉君說，一年級時努力學習，就獲選選手，準備參加校外比賽；高一學刀工，高二做家常菜、乙級菜，為全國技藝競賽及中餐乙級證照考試做準備，去年底參加全國學生技藝競賽獲得中餐組烹調優勝。蔡玉君表示，她抱著考考看的心情參加乙級中餐考試，沒想到真的過關。接著參加咖啡師、乙級中式麵食考試，雖然已考完，但仍感壓力，因為自己有雙乙級證照的目標，希望放榜後夢想成真。老師彭聖傑說，蔡玉君每天都練習到晚上9點多才回家，積極且努力，才能有此成果，也證明適性發展的重要。台南市亞洲餐旅學生蔡玉君立志當總舖師，考取中餐乙級證照，她希望畢業前能拿到雙乙級證照。記者鄭惠仁／攝影 分享 facebook，