山東濟南/章丘大蔥 列名農業文化遺產

玉蔥仙子雕像。 特派員王玉燕/攝影 分享 facebook 說山東,

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,大蔥有名;山東最好的大蔥產在哪?答案是:章丘大蔥。而大蔥成為章丘熱門的旅遊資源,

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,也是一奇。章丘大蔥因產於濟南市章丘區而得名,

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,距今己有500多年的栽培歷史,

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,早在明代已名揚全國,

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,成為朝廷貢品,

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,明世宗御封為「蔥中之王」。章丘大蔥屬百合科蔥屬,

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,又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡,

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,微露清甜,

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,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。品質特點可以用四個字概括:高、長、脆、甜。章丘大蔥的「高」,不是蓋的,可高達2公尺以上,故有「蔥王」稱號。在章丘大蔥文化博物館內,有章丘大蔥詳細的身家介紹。「脆」指的是大蔥質地脆嫩,味美無比;「甜」是蔥白甘芳可口,少辛辣,生吃、涼拌最佳,熟食亦美味。章丘大蔥已列入大陸重要農業文化遺產。大蔥狀元和姚明比身高。 特派員王玉燕/攝影 分享 facebook 為了讓更多人了解、喜愛這一傳承兩千餘年的農作,在女郎山大蔥文化廣場,建有章丘大蔥文化博物館,成為大蔥農業觀光旅遊的特色景區。在博物館內,可看到歷年大蔥狀元,和籃球高手、「移動長城」姚明比身高,以及2011年11月17日,繡惠大蔥良種乘「神州八號」飛船遨遊太空17天後返回,成為章丘傳奇。博物館鄰近廣場,立有玉蔥仙子雕像。傳說,大蔥原本是王母娘娘後花園藥圃中的藥花,和牡丹、芍藥、菊花、玫瑰等互為姐妹。有天,眾仙女看到人間遭受瘟疫的折磨,施展仙術相救,卻失敗了,最後玉蔥仙子伸開雙臂,綠色羽衣飛舞,頓時,強烈的辛辣味嗆得瘟疫敗陣,人間恢復太平。豈料,王母得知後大怒,表示本次瘟疫是人間怠慢天庭,玉帝惱怒給的懲罰。小小蔥女竟敢妄作非為,打入下界,牧放石羊!從此,在章丘老城北女郎山上,樹立著一位手執羊鞭的仙女石像,就是玉蔥仙子。著眼於發展旅遊,章丘規劃以「大蔥」為主題,未來將建設蔥文化、民俗文化、農耕文化體驗區,森林遊憩區,生態果園採摘區等,讓章丘成為獨特的「大蔥旅遊園」。章丘大蔥農園,一片青綠。 特派員王玉燕/攝影 分享 facebook,

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