警官退休的屏東縣獅子鄉長周英傑（左四），
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，去年底上任後推動山蘇有機認證外，
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，昨天再請獲十大傑出青年的廚師葉宗奇（左三）在墾丁福華飯店展示新菜，
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，展現山蘇料理的無限可能。 記者潘欣中／攝影 分享 facebook 山蘇是中低海拔的山地野菜，
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，被屏東縣原民的獅子鄉民視為「上天賜予的綠色奇蹟」，
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，2線3星警官退休的鄉長周英傑，4年多前為有機山蘇打開生鮮超市通路，上任後除推動有機認證，昨天再請獲十大傑出青年的廚師葉宗奇在墾丁福華飯店展示新菜，展現山蘇料理的無限可能，23日將在台9線雙流國家森林遊樂區入口旁辦料理競賽和好農市場。周英傑說，獅子鄉在海線部落的愛文芒果外，山線部落的山蘇產業是全鄉第2大經濟作物，面積達400多公頃，只要約15天就可採收，且全年都是產季，只需施肥、加水、避開陽光，因好種且是高價蔬菜，是鄉民的重要農產品，一般都是批發商來收購，約在每台斤40至50元間，4年多前他以有機認證的山蘇打進全國連鎖生鮮超市通路，價格再多四分之一。 VVIP 會員限定！ 免費使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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