攝影大師帕爾 拍出「食物戀」

以捕捉平凡人工作或玩樂的影像聞名的攝影大師馬汀帕爾,

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,近來發表的新書呈現來自36個國家、逾200道日常食物的紀實攝影。 路透 分享 facebook twitter pinterest 攝影大師馬汀帕爾(Martin Parr)向來以捕捉平凡人工作或玩樂的影像聞名,

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,但他拍攝食物也有25年豐富經驗。帕爾近來發表「Real Food」新書,

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,呈現來自36個國家逾200道日常食物,

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,也在倫敦巴比肯藝術中心推出「Strange and Familiar」的紀實攝影展,

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,呈現1930年代迄今,

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,多位攝影師拍攝的英國影像。今時今日,

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,幾乎人人都是食物攝影師。既然如此,

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,帕爾為何還專門推出以食物為主題的攝影圖集?帕爾說:「觀察食物,

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,可以了解社會和人們的特性與喜好。這個主題非常有啟發性,有如新的社會景觀,探索世界各地的食物很不賴。我呈現食物的真實樣貌,因為現在充斥太多雜誌影像,食物看起來都閃亮動人,但我們都知道,多數食物並非如此,那只是銷售宣傳手法。」目前帕爾使用微距鏡頭、環形閃光燈快速完成拍攝。1995年他推出第一本攝影集「British Foods」時,使用的是Nikon相機和底片,之後改用數位相機。帕爾說:「現在食物攝影已經非常普及,我則是從底片時代開始,那時候要近距離拍攝很困難,不像現在,只要拿出iPhone,幾乎什麼都能拍。」有些批評者認為,帕爾拍攝平凡人玩樂的影像過於矯情。他表示:「那些批評總是讓我意外,我不知道如何或為何引起爭議。我純粹是記錄那些現象,當然,如果你想尋找現代生活的模稜兩可與矛盾,那到處都存在,尤其是在英國。我對英國的感受特別敏銳,因為這是一種愛恨交織的關係,我能夠將之呈現,也因此有點療癒作用。」帕爾表示:「我對食物很挑剔,但有時也會吃麥當勞。」某種程度來說,帕爾拍攝食物的用意,是想擺脫宣傳的片面觀點,以個人錯綜的表達來探討食物文化。帕爾策劃的「Strange and Familiar」的紀實攝影展,則以外來者的觀點記錄英國人百態。他眼光獨到,攝影歷史知識淵博,讓這項展覽內容豐富迷人,包含1930年代至今23位國際攝影師的作品,捕捉「英國人」的社會、文化和政治特點。這些作品的主題是英國人的生活,但這些外來紀實攝影師的觀點,為一些老套的主題添加了新的深度。這項展覽不僅多面紀錄英國歷史,同時也呈現了攝影學本身的發展媒介。社會紀實攝影逐漸被精緻藝術取代,彩色照片也大量出現。每日電訊報認為,這類專門呈現英國影像的展覽,很少有人像帕爾以旁觀者嘲諷的眼光,把英國數年來的光怪陸離呈現得淋漓盡致。(綜合外電),

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