中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤指出，
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，過去五年，
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，大陸外賣市場生態形成了一個在平台基礎上連接用戶、商戶及配送，
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，輻射供應鏈、共用廚房、外賣代運營等多元化服務的生態體系；而未來五年，
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，勢必將打造發展出「下一代門市」。所謂「下一代門市」就是把原來以店食為主的門市，
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，通過軟硬體改造和經營管理模式反覆運算，
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，升級為同時具備線上線下運營能力和服務能力的門市。 在門市創新升級過程中，
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，外賣平台和服務商對商家提供系列數位化能力，商家則可以將更多精力放在餐飲經營的主陣地，也就是把門市做好做強。大陸外賣市場競爭日益激烈，爭取新客戶成為困擾很多餐飲企業的一大難題。業內專家表示，餐飲企業要暢通線上線下管道，整合線上線下資源，打造覆蓋更多場景的整合行銷方案。王洪濤表示，未來外賣市場新業態發展仍有很大潛力，一方面是因為外賣市場量體很大，特別是下沉市場（三四線城市）還有很大發展空間；尤其是在中西部地區、三四線城市外賣業務正在起步，產業規模上升趨勢大有可為。另外隨著互聯網發展，外賣會逐漸智慧化，這將是巨大的消費增量。，