改良蔬果 73歲農:老天給的任務

鄭興陸70多年的人生與農業緊密相伴,

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,他笑說,

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,這是老天派他到人世間的任務。 圖/鄭興陸提供 分享 facebook 73歲的果農鄭興陸投入番茄與瓜果改良,

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,30年前與妻子謝金粉投身慈濟志工,

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,推廣「慈善農業」,

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,以自然農法兼顧生態平衡與農業永續,

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,5年前隨賑災團前往緬甸仰光省指導當地農民栽種技術。鄭興陸說,

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,這是老天派他到人世間的任務,希望用蔬果改良愛護大地。鄭興陸從曾文高農畢業後,先後任職鳳山園藝試驗所、亞蔬中心及民間種苗公司,與妻子育有兩子,為了維持家中經濟開銷,妻子也經營農藥種苗行,販售肥料與農藥。 鄭興陸夫婦成為慈濟志工後,改賣有機資材,推廣友善的慈善農業,鄭興陸表示,化學農藥對土壤與人體都是有害的,「我們這代賺到錢,殘毒留給後代,這是不對的」。鄭興陸對蔬果品種特性瞭若指掌,以自然農法鑽研十字花科、瓜類與茄科類,番茄品種就培育出20多種甜度高、口感佳的新品種。例如,藍寶石一號番茄抗病毒強,果色呈現靛藍色,具有豐富花青素,讓中國大陸各地爭相邀約技術指導與演講。鄭的兩名兒子後來也返鄉一同投入育苗,鄭興陸每周一從台南下營開車到慈濟岡山志業園區教授有機蔬果栽培,分享自然農法栽種蔬果、防治病蟲害,期盼為台灣農民增加收益,喚起大眾敬愛土地和注重食安。,

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