今年香蕉盛產，
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，價美物廉，
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，台南市府農業局鼓勵民眾多多選購。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 最近香蕉價格暴跌，
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，農民們血本無歸。於是政府官員們開始帶頭吃香蕉。其實這樣的橋段常常發生，
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，只是大家不會記取教訓而已。記得以前念書時，
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，香蕉是最經濟又健康的水果，
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，它不但含有豐富的膳食纖維，
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，可以潤滑腸道。也含有豐富的鉀和鎂，
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，可以防止血壓上升以及肌肉痙攣，
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，還有消除疲勞的功效，因此，以前在網球場邊，總不忘帶一串香蕉，來補充球友們打球後消耗的體力。 其實這類農業產銷失調問題，雖然我不是專家，但介入模式跟人才的培育似乎有點相似。首先要控制產量，前一年香蕉的價格如此高昂，政府就該注意到次年農民是否有搶種的現象，過多應該給予輔導轉種其他作物。這就像高教單位很重視醫學生的培育，因此審查醫學系成立相當嚴格，人數也確實把關，我們才不會有醫師過剩的現象。但對於審查其他醫療相關專業學系成立就比較鬆散，一下子設立太多學校，最後難免有人才過剩的情形，以至於人才出走或轉行，這實在是很可惜的一件事。對於農產品過剩的解決方式，第二個步驟就是要鼓勵消費。我想許多官員與公司團體已經開始帶頭做示範。但我覺得除了官員的說法外，香蕉還有許多吃法值得推薦。譬如說我在美國念書時有空在家會烤香蕉蛋糕；我的室友會將熟透的香蕉冷凍起來，有空時打香蕉奶昔。還有記得小時候難得去餐廳，媽媽會點香蕉船 （香蕉加冰淇淋）來犒賞成績進步的我們。所以只要大家集思廣益，提出香蕉的一百種吃法並廣加宣傳，農產品的銷量也就節節上升了。台灣是水果王國，農民生產出如此豐富農產及美味的水果，為了讓農民辛苦有合理回報，農業種植的規畫與產銷的整合有待政府單位的努力與民間的配合，才能達到雙贏的局面。，