屏東縣衛生局昨天公布市售貢丸抽驗結果,
月亮蝦餅
,抽驗的13家業者,
泡菜料理
,有4家被驗出不得驗出的氯黴素,
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,衛生局已要求產品下架,
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,同時通知新北市、高雄市及雲林縣等衛生局,
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,進一步追查肉品來源。
被驗出的販售業者包括高雄市富晟食品有限公司製售的「新竹貢丸」,
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,檢出0.0007ppm。新莊市千業食品有限公司製售的「皇品—新竹貢丸」,檢出0.042ppm。雲林縣慶豐食品廠製售的「香菇丸」,檢出0.028ppm,春豐食品廠製售的「貢丸」,檢出0.032ppm。
衛生局食品衛生科長李佳芳表示,氯黴素是一種抗生素,在製造貢丸時並不會用到,應是畜牧場在飼養過程留下的,雖然驗出的數值都很低,有可能是場裡的「老母豬」殘留的,但是氯黴素依規定不得驗出,衛生局已於上周通知相關縣市進一步追查。
另外,衛生局也已立即要求業者將該批不合格貢丸下架,經調查來源確認後,將依食品衛生管理法第11條規定,處新台幣6萬元以上600萬元以下罰款。
屏東縣衛生局過去因設備不足,檢驗氯黴素得外送檢驗,今年在擴充設備後,這是第一次針對貢丸進行抽驗,希望為民眾健康把關。,