美國政府日前公布最新飲食指南，
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，咖啡列入可能是健康飲食的菜單中，
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，且一天最多五杯無損健康，
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，也刪除了限制雞蛋等高膽固醇食物攝取的建議。但專家提醒，
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，美國與台灣飲食文化不同，
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，若民眾無心悸、腸胃不適、失眠等症狀，
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，仍可享受咖啡的香醇，
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，但一天建議別超過兩杯。新光醫院心臟內科部主任徐國基說，
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，國外研究顯示每天飲用咖啡，
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，可減少心臟病死亡率；美國人嗜咖啡如命，訂定每天最多五杯，但國人一天最多喝二到三杯為宜。他也提醒，咖啡鹼會刺激腎上腺素，使心跳加快產生心悸，若沒有喝咖啡的習慣，不需要特別去飲用。雙和醫院新陳代謝科主任謝安慈指出，雖有研究顯示咖啡可預防心血管疾病與糖尿病，但多半是攝取超高劑量咖啡因才有效，一般攝取量則沒有明確證據。榮新診所營養師李婉萍說，台美飲食形態差異大，喝咖啡是否對身體有益處，還需更多本土研究才能證實，且台灣人常喝重烘焙咖啡，恐含致癌物丙烯醯胺，每天咖啡因攝取量建議在三百毫克內、約兩杯咖啡為限。以往雞蛋高居膽固醇含量排行榜的前五名，但新飲食指南不再限制高膽固醇食物攝取量。開業營養師程涵宇說，高膽固醇的食物不一定會成為血液中的膽固醇，反而是紅肉、豬油等富含飽和脂肪酸的食物，更易導致肥胖以及心血管疾病。但北醫附醫營養室主任蘇秀悅認為，即使如此，仍建議民眾一天最多吃一顆蛋就好。，