受到萊姆短缺影響，
月亮蝦餅
，美國餐廳與酒吧爆發「萊姆危機」，
無骨鳳爪
，紛紛以更改菜單與漲價因應，
加盟創業
，甚至鼓勵民眾帶自家萊姆來換取優惠。
墨西哥餐廳Matador Cantina的經理丹尼斯看到萊姆價格飆漲，
租車公司
，餐廳無萊姆可用，
土魠魚料理
，於是四處和員工向朋友購買自家種植的萊姆。
這家餐廳的調酒、啤酒與料理每周要用掉1，
油柑酵素
，000顆萊姆，
韓國泡菜
，丹尼斯只好在臉書與推特發文說：「帶一袋萊姆給我們，特調就算你25美分。」墨西哥是全球最大萊姆出口國之一，供應美國市場97%的萊姆，每年高達近50萬公噸。不過受冬季暴雨影響，墨西哥萊姆產地延遲收成，萊姆價格已飆漲至空前新高。40磅重的墨西哥萊姆每箱批發價已飆漲至逾100美元，是平時四倍。
以重量來看，墨西哥萊姆甚至比墨國原油還貴。隨著暢飲瑪格麗特調酒的五月節逼近，業者也積極因應萊姆短缺的狀況。，