老爸有三高，
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，為了避免跟他一樣，
黃金泡菜
，我從年輕就不吃肥肉，
特色美食
，好徹底擺脫三高的煩惱。沒想到健檢報告出爐，
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，一堆紅字證明老爸的體質我全部拷貝到。
為了降低血脂，
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，我開始學老爸買黃豆、磨豆漿、喝豆漿、吃豆渣。自製的豆漿香濃又可口，兩個孩子跟老公也喜歡喝，我每次都得煮一大鍋，連帶產生一大堆豆渣，教我傷透腦筋。
丟掉嘛，我捨不得；入菜嘛，那東西實在不好吃，且我又只會做漢堡肉，天天吃，光想就膩；當成洗碗盤的清潔劑，怕水管阻塞；當肥料，我又沒有種盆栽。
幸好我學會揉麵糰，把豆渣放進加有巧克力、抹茶、牛奶或雞蛋的麵粉裡，做出天然的彩色饅頭。在色彩與香味的誘惑下，惱人的庫存豆渣全部被清光。
兩個小朋友比老公還識貨，知道豆渣營養豐富，經常守在廚房口，等著剛出籠的饅頭當點心。看他們大快朵頤的模樣，帶給我滿滿的成就感。，