大寮地區紅豆種植面積多達1200公頃，
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，高居全台第三，
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，今年首度串連大寮區農會首度高雄監獄、女監、輔英科大、中山工商、大高雄新聞記者公會等組成產官學策略聯盟，
紙片肉乾
，一同行銷大寮產業。
為增加農特產價值，
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，高監和女監及中山工商等製作創新研發的紅豆甜點，
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，昨天舉行新品發表會，
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，包括紅豆養生餅、相思餅、重乳酪紅豆起司蛋糕及紅豆俄羅斯軟糖等點心。
其中，俄羅斯軟糖內含建議糖尿病患者食用的海藻糖，是蔣方良女士喜愛的甜點，加了新鮮紅豆別有一番風味。
大寮區農會理事長黃景福則表示，大寮紅豆因緯度、土壤、日照條件好，紅豆飽水綿密，更是全台唯一獲產銷履歷的紅豆。高監典獄長陳世志及女監典獄長賴秀琴表示，監所產製的點心可上監所網站事先訂購，或至高監、女監現場訂購。
輔英科大也和高雄監獄合作推出健康供餐，昨天首次登場，由受刑人依輔英科大研發中心副主任張月萍提供的菜單，製作健康便當，希望未來能推展到社區。
大寮區長王宏榮說，10日將於大發工業區服務中心籃球場舉辦大寮農特產促銷嘉年華，屆時將公布策略聯盟共同行銷成果。，