全國傳統巿場今年5月17日起全面禁宰活禽。議員昨天質疑,
結婚喜餅
,政府「管殺不管運」,
土魠魚料理
,雞販凌晨從家禽市場批得電宰雞後,
專營FB粉絲團
,未冰存雞隻就散置貨車後斗,
清境農場
,「風塵僕僕」運至各批發市場,
創業加盟
,衛生堪慮。
北市衛生局處長邱秀儀表示,
租車
,中央法規未明確規範雞隻運送程序,
特色美食
,近日會再與相關單位研議。
議員李新昨天舉辦記者會指出,北市每天約食用6萬隻家禽,家禽批發市場每天凌晨零時起開宰,從電宰到進家庭主婦菜籃,動輒6至12小時。部分雞販在運送與陳列販售過程中,為讓雞隻保持「溫體」,並未冷藏。
市場處副處長許玄謀表示,畜產公司配送家禽都會以專屬冰凍車載運,但無法要求民間業者。,